為加強(qiáng)2022級(jí)本科生生涯規(guī)劃指導(dǎo)與專業(yè)教育，學(xué)院組織開(kāi)展了生涯領(lǐng)航之“輕訪學(xué)”企業(yè)考察交流活動(dòng)。2023年3月11日，在輔導(dǎo)員賀婷老師、王舒灝的組織帶領(lǐng)下，2022級(jí)工科試驗(yàn)班（食品健康與安全）專業(yè)本科生一行赴眉山市及郫都區(qū)食品相關(guān)企業(yè)考察交流。
本次“輕訪學(xué)”第一站是位于眉山市的千禾味業(yè)食品股份有限公司。千禾味業(yè)食品股份有限公司成立于1996年，是一家專注于釀造健康調(diào)味品的股份制企業(yè)，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、四川省調(diào)味品添加劑工程技術(shù)研究中心。在公司講解老師帶領(lǐng)下，同學(xué)們首先參觀了千禾味道館，從“水生態(tài)”自然模擬區(qū)、井鹽開(kāi)采模擬體驗(yàn)區(qū)、原料展示區(qū)、研磨體驗(yàn)區(qū)、傳統(tǒng)制曲工藝展示區(qū)、古法釀場(chǎng)展示區(qū)、攪缸和抽油展示體驗(yàn)區(qū)到產(chǎn)品展示區(qū)，讓同學(xué)們近距離感受、體驗(yàn)傳統(tǒng)工藝釀造醬油的全過(guò)程。隨后，在整體直觀了解了古法釀造后，同學(xué)們還參觀了千禾的酵場(chǎng)和現(xiàn)代化生產(chǎn)線，同學(xué)們深刻體會(huì)到了自動(dòng)化成套設(shè)備和物聯(lián)信息融合技術(shù)的結(jié)合帶來(lái)的高端化、集群化、規(guī)模化的生產(chǎn)技術(shù)。
本次“輕訪學(xué)”第二站是位于郫都區(qū)的新希望乳業(yè)有限公司。新希望乳業(yè)隸屬于新希望集團(tuán)，新希望集團(tuán)是中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司兩位講解老師首先為同學(xué)們先后介紹了新希望集團(tuán)的歷史、農(nóng)牧與食品、化工與資源、地產(chǎn)與基礎(chǔ)設(shè)施、金融與投資四大產(chǎn)業(yè)集群。隨后，兩位講解老師帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了新希望研發(fā)中心和干凈整潔的園區(qū)，錯(cuò)綜復(fù)雜的乳品輸送管道映入眼簾，通過(guò)老師們系統(tǒng)全面的講解，同學(xué)們了解到新希望乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程以及乳制品加工技術(shù)。最后，四川新希望乳業(yè)有限公司張宗元副總經(jīng)理與同學(xué)們進(jìn)行了面對(duì)面交流，鼓勵(lì)同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，并歡迎同學(xué)們畢業(yè)后為加入新希望團(tuán)隊(duì)。
通過(guò)此次“輕訪學(xué)”考察交流活動(dòng)的順利開(kāi)展，同學(xué)們實(shí)地深入了解了食品行業(yè)，加深了對(duì)專業(yè)的認(rèn)知，并將學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，不僅拓展了同學(xué)們的專業(yè)理論知識(shí)，而且切身體會(huì)到食品行業(yè)的飛速進(jìn)步與數(shù)字化、智能化等技術(shù)在食品行業(yè)中的交叉融合，為同學(xué)們做好生涯規(guī)劃打下基礎(chǔ)。
