四川大學輕工科學與工程學院
基層教學組織教研活動簡報
2021年 第 24 期
四川大學輕工科學與工程學院本科教學督導組編印 2021年6月7日
食品科學與工程專業《食品法規及生產管理》課程組
召開思政建設和專業知識教學研討活動
為加強大學生專業知識學習，積極響應教育部《高等學校課程思政建設指導綱要》及四川大學關于加強課程思政建設的要求，《食品法規及生產管理》課程組于2021年06月07日下午召開了課程教學改進及思政建設教學研討會，會議由任課老師何強老師主持，課程組全體老師參與。
本次會議首先對教育部《高等學校課程思政建設指導綱要》及教育部關于全國高校師德師風建設要求進行了再學習，進一步要求任課老師注重師德師風。會議要求任課老師在教授《食品法規及生產管理》專業知識的同時，做好四川大學人民教師的良好師風師德規范，繼續發揚我系首批被四川大學評為“課程思政”榜樣課程《食品法規及生產管理》的精神。
老師們紛紛表示將嚴格規范自己，培養更加良好的師德師風。其后，何強老師再次向大家強調了課程思政建設融入到專業知識教育中的重要性，并以《食品法規及生產管理》為例，說明如何在專業課中將課程思政的理念、內容與專業領域內容緊密結合并在課堂上講授，以使學生不僅具有扎實的食品專業知識，還具有良好的思想道德素質。
最后，幾位任課老師從課程思政的角度出發，分享了各自的授課經驗，提出了不足與問題，并制定了改進措施。
本次教學研討會的目的是，在《食品法規及生產管理》中有效開展思政課程建設，進一步激發學生的愛國主義情懷，樹立正確的人生理想，同時推動專業課程知識技能提升等，進一步提高課程教學目標和畢業要求達成度。
