四川大學輕工科學與工程學院
基層教學組織教研活動簡報
2021年 第 19 期
四川大學輕工科學與工程學院本科教學督導組編印 2021年5月9日
食品科學與工程專業《專業綜合實驗》課程組開展
關于增加設計性實驗內容的教學研討活動
為了貫徹以學為主中心，以問題為導向的研究性學習理念，引導學生積極探索創新，《專業綜合實驗》課程組于5月9日在西四教226開展了“關于增加設計性實驗內容”的教學研討活動，課程組全體教師參加了此次研討。
本次研討活動討論了在現有的實驗室管理體系和課程目標框架之內，如何給予學生更多自由發揮空間的問題。經過討論，確定在部分實驗中采用設定范圍，由學生自行選擇具體產品和工藝，以及分析檢測指標的方式，增強實驗課的趣味性和挑戰性；實驗中，鼓勵學生自己查閱資料，尋找合適的解決方案；由教師和助教審核修改實驗計劃，并給予指導和幫助，以使學生在訓練過程中提高專業綜合實驗能力。
