四川大學輕工科學與工程學院
基層教學組織教研活動簡報
2020年 第28期
四川大學輕工科學與工程學院本科教學督導組編印 2020年11月18日
食品科學與工程教研室召開課程思政建設教學研討會
為更好地開展大學生思想政治教育，響應教育部《高等學校課程思政建設指導綱要》及四川大學關于加強課程思政建設的要求，利用我校舉辦“課程思政”榜樣課程表彰暨交流會的契機，食品科學與工程教研室于2020年11月18日下午召開課程思政建設教學研討會。會議由教研室主任段飛霞主持，教研室全體教師參加。
本次會議共分兩項議程：一是對教育部《高等學校課程思政建設指導綱要》及教育部關于全國高校師德師風建設要求的再學習，解讀學校關于加強課程思政建設所采取的系列激勵措施，并對我系被評為四川大學首批“課程思政”榜樣課程《食品法規及生產管理》（何強）、《中國茶科學與茶道》（賈利蓉）、《中國食品文化與科學技術史》（曾維才、段飛霞）獲得者表示祝賀；二是邀請首批“課程思政”榜樣課程的任課教師進行課程思政建設的經驗介紹并答疑。
首先，由《食品法規及生產管理》課程的任課教師何強教授進行經驗分享。何老師再次向大家強調了課程思政建設在大學教育中的重要性，并以《食品法規及生產管理》為例，說明如何在必修專業課中將課程思政的理念、內容與專業領域的內容緊密結合并在課堂上傳播。然后，由曾維才、段飛霞老師就專業相關通識教育課程中思政教育理念與課程內容的融合技巧進行了分享。兩位老師以在課堂上弘揚我國傳統飲食文化中的優良傳承、我國近年來在提高食品安全、推動食品工業進步等方面做出的努力和成就為例，對專業課程思政建設經驗進行了介紹。最后，老師們針對課程思政的重要性、開展方法以及學校采取的措施等展開了討論。
這次課程思政建設教學研討會的目的是確保本專業緊跟全國加強師德師風建設、加強大學生思想政治教育的步伐，有效開展思政課程建設，積極推動課程思政建設全面化，進一步激發大學生愛國主義情懷，樹立正確人生理想，同時推動專業課程中與本領域工程道德、全民健康、法律法規、生態可持續發展等畢業要求的達成，提高課程教學目標和畢業要求達成度。
食品科學與工程教研室課程思政建設教學研討會
