四川大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院
教學(xué)質(zhì)量評價和改進(jìn)工作簡報(bào)
2023年 第5期
四川大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院本科教學(xué)督導(dǎo)組編印 2023年5月6日
國家級一流本科課程建設(shè)成果展示——《制革工藝學(xué)（Ⅰ）-1》
課程負(fù)責(zé)人：彭必雨教授；團(tuán)隊(duì)成員：張春曉副教授
《制革工藝學(xué)（Ⅰ）-1》是輕化工程（皮革工程）專業(yè)的專業(yè)核心基礎(chǔ)必修課。
該門課程重點(diǎn)是幫助學(xué)生掌握制革準(zhǔn)備-鞣制工段的工藝過程及原理、材料應(yīng)用及操作要求等專業(yè)知識，難點(diǎn)是幫助學(xué)生形成工程思維，解決新技術(shù)面臨的工程問題，突破行業(yè)發(fā)展困境。本課程可追溯到1921年建立的我國第一個制革學(xué)系，由中國現(xiàn)代皮革科教奠基人張銓教授等大師創(chuàng)建，具有深厚的歷史底蘊(yùn)。
隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新的歷史階段，對傳統(tǒng)工科人才的培養(yǎng)也提出了新的要求。為此，教學(xué)團(tuán)隊(duì)秉承“立德樹人，價值塑造”“學(xué)生中心，產(chǎn)出導(dǎo)向”“立足前沿，激發(fā)創(chuàng)新”“人文底蘊(yùn)，社會責(zé)任”的教學(xué)理念，立足于“國家發(fā)展，行業(yè)轉(zhuǎn)型，個人成長”等的迫切需求，持續(xù)開展課程教學(xué)改革和建設(shè)。
針對行業(yè)發(fā)展過程中面臨人才流失比例大、科技成果轉(zhuǎn)化難度高、對環(huán)境污染嚴(yán)重等困境，從國家發(fā)展、行業(yè)轉(zhuǎn)型、人才成長等方面的需求出發(fā)，確立了“激發(fā)愛黨愛國熱情，培養(yǎng)科技強(qiáng)國情懷；強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動意識，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念；堅(jiān)守工程倫理，樹立社會主義價值觀”課程思政目標(biāo)，并以課程知識脈絡(luò)為導(dǎo)向，持續(xù)開展“7個1”全過程課程思政建設(shè)，有效解決了課程價值導(dǎo)向不明確，課程思政與課程內(nèi)容融入不自然，課程思政效果評價難等問題，在營造“潤物無聲的全過程課程思政氛圍”方面積累了具有可復(fù)制推廣價值的經(jīng)驗(yàn)，并將其與行業(yè)工程需求和高質(zhì)量科研成果相融合，持續(xù)開展價值塑造為驅(qū)動的課程改革與重構(gòu)。
結(jié)合“新工科”“一流專業(yè)”“一流課程”建設(shè)的要求，針對傳統(tǒng)教學(xué)過程中存在的重知識傳授，教學(xué)內(nèi)容深度不夠、前沿性與時代性不強(qiáng)，與一流人才培養(yǎng)目標(biāo)不匹配；教學(xué)方法單一，重“教”輕“學(xué)”，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，主動性不強(qiáng)，參與度不高；學(xué)業(yè)評價方法單一，課程挑戰(zhàn)度不高等問題，有針對性探索“立德樹人-目標(biāo)重塑-資源整合-方式重構(gòu)-優(yōu)化評價”的課程改革思路，構(gòu)建以價值引領(lǐng)為驅(qū)動的“探究式學(xué)習(xí)平臺”，幫助學(xué)生基于所學(xué)知識開展自主探究式學(xué)習(xí)，并在探索前沿和未知的歷程中實(shí)現(xiàn)知識的掌握、能力的提升、思維的創(chuàng)新及思想與素養(yǎng)的升華。
圖1 探究式學(xué)習(xí)平臺建設(shè)圖
開展課程教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)重構(gòu)。將科技前沿成果融入課程。針對知識更新滯后的問題，建設(shè)以行業(yè)科技發(fā)展的新理論、新技術(shù)為主的教學(xué)案例庫，提升教學(xué)內(nèi)容的前沿性和時代性。積極利用現(xiàn)代信息手段豐富課程教學(xué)資源，先后建成了《制革工藝學(xué)》線上課程平臺；《制革脫毛生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)及脫毛效果可視化監(jiān)測虛擬仿真實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目》；可視化制革工藝教學(xué)視頻庫等。經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)建成了以國家規(guī)劃教材為基礎(chǔ)的、虛實(shí)結(jié)合、線上線下融合的教學(xué)資源體系；為豐富教學(xué)方法奠定了基礎(chǔ)，并為提高學(xué)生對工程認(rèn)知提供了工具。
圖2 教育資源體系建設(shè)
教學(xué)過程中，根據(jù)課程知識特點(diǎn)、重點(diǎn)、難度及思政案例的特點(diǎn)、情感與目標(biāo)開展教學(xué)方法設(shè)計(jì)。
針對考核方法單一、產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)等問題，系統(tǒng)優(yōu)化學(xué)習(xí)評價方法，從一考定終身的傳統(tǒng)期末考試，拓展到自主學(xué)習(xí)、持續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)發(fā)展的全過程考核，初步形成了“1+1+N”的全過程課程考核方案設(shè)計(jì)原則。在過程性考核中，設(shè)計(jì)了比較多的非標(biāo)準(zhǔn)答案主觀性考題，特別注重知識、能力、價值導(dǎo)向的融合考查，提高課程的挑戰(zhàn)度。
課程建設(shè)成果得到了較廣泛認(rèn)可，先后獲得四川大學(xué)青年教師教學(xué)競賽優(yōu)勝獎、四川大學(xué)教學(xué)創(chuàng)新教學(xué)比賽優(yōu)勝獎、四川大學(xué)優(yōu)秀非標(biāo)答案試題獎、“真皮星尚我做主”微視頻公益大賽入圍獎等獎項(xiàng)，并被評為四川大學(xué)“課程思政”榜樣課程、高校省級課程思政示范課程、省級一流本科課程，并于2023年4月被認(rèn)定為第二批國家級一流本科課程。
圖3 教學(xué)方法設(shè)計(jì)圖
圖4 課程考核方案設(shè)計(jì)
以下為團(tuán)隊(duì)簡介：
彭必雨教授，課程負(fù)責(zé)人、寶鋼優(yōu)秀教師獎獲及國家技術(shù)發(fā)明二等獎獲得者；四川大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院院長，虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新聯(lián)盟輕工類專業(yè)委員會主任。堅(jiān)持將最新科研成果融入教學(xué)中，圍繞 “高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度”的課程要求，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對該門課程進(jìn)行了“立德樹人-目標(biāo)重塑-資源整合-方法重構(gòu)-優(yōu)化評價”的全鏈條教學(xué)設(shè)計(jì)和改革探索。先后擔(dān)任虛擬仿真教學(xué)聯(lián)盟輕工學(xué)科組組長、省教指委副主任委員和學(xué)院教學(xué)院長等職，積極投身于輕化工程專業(yè)新工科改革、一流專業(yè)建設(shè)和創(chuàng)新型人才培養(yǎng)等工作，主持了教育部新工科等教改項(xiàng)目，牽頭創(chuàng)辦了“生物質(zhì)科學(xué)與工程”創(chuàng)新班，主持了《輕工類專業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)踐能力培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》《輕工類專業(yè)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程建設(shè)指南》制定，在《高等工程教育研究》等期刊發(fā)表高水平教改論文7篇，獲得四川省教學(xué)成果一等獎、四川大學(xué)教學(xué)成果一等獎和課堂質(zhì)量優(yōu)秀獎等多項(xiàng)教學(xué)獎。
張春曉副教授，秉持“以學(xué)為中心，以產(chǎn)出為導(dǎo)向”的教學(xué)理念，潛心探尋“百年未有之大變局”時代背景下心懷“國之大者”的人才培養(yǎng)方案；堅(jiān)持立德樹人，致力于提升學(xué)生創(chuàng)新思維和工程能力，在培養(yǎng)體系設(shè)計(jì)、課程改革、課程思政建設(shè)等方面進(jìn)行了創(chuàng)新性探索，為解決傳統(tǒng)工科人才培養(yǎng)中存在的痛點(diǎn)問題提供了可復(fù)制的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。主持/承擔(dān)各類改革項(xiàng)目7項(xiàng)。參與了《輕工類專業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)踐能力培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》《輕工類專業(yè)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程建設(shè)指南》制定，提出了“123422多樣化課程考核方案設(shè)計(jì)原則”。曾獲四川大學(xué)教學(xué)成果一等獎、四川大學(xué)青年教師教學(xué)競賽優(yōu)勝獎、四川大學(xué)教學(xué)創(chuàng)新教學(xué)比賽優(yōu)勝獎、四川大學(xué)優(yōu)秀非標(biāo)答案試題獎、“真皮星尚我做主”微視頻公益大賽入圍獎、四川大學(xué)優(yōu)秀畢業(yè)論文指導(dǎo)教師獎、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育優(yōu)秀指導(dǎo)教師等多項(xiàng)教學(xué)獎。
