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輕紡與食品學院
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2020年學院、專業、生物質科學與工程創新班的簡介及轉專業咨詢電話

發布時間:2020年04月10日 16:33   文章來源:   瀏覽次數:

一、學院簡介

輕工科學與工程學院是四川大學辦學較早、積淀最深厚的學院之一,設有輕化工程、食品科學與工程、生物工程和服裝與服飾設計四個本科專業,自2018年按輕工類和服裝與服飾設計兩個專業(類)招生。

學院師資力量雄厚,學科專業特色優勢鮮明。匯聚了一批以院士等大師領銜的卓越人才和一流師資隊伍,建有國家工程實驗室、教育部重點實驗室和國家級創新、教學團隊等20多個科研和教學平臺。依托學科是國家重點學科、“985”和雙一流建設學科,擁有一級博士點和博士后流動站。獲準國家級一流專業和省一流專業建設點各1個,通過工程教育認證專業2個,形成了完善的“學士-碩士-博士”貫通式人才培養體系,是該領域具有重要國際影響力的人才培養和科技創新策源地。在近百年辦學歷史中,培養了以3名院士等為代表的一大批領軍人才,產出了惠澤社會和百姓的重要科技成果,特色學科已達到國內領先、國際一流的水平。學院是教育部輕工類教指委主任單位,致力于引領“新工科”專業的建設,創辦了由大師領銜的“生物質科學與工程創新班”,為生物質戰略性新興產業培養創新型人才。

服裝與服飾設計專業是省級特色專業,利用學院設有工科和藝術類專業的特色和優勢,建立了“藝術+工科”創新人才培養模式,培養具有國際視野的藝術設計類復合型人才。

二、學院專業設置

三、專業(類)簡介

輕工類(輕化工程專業)

培養目標

培養具備數理、化學、化工、生物和材料等學科的基礎理論知識,掌握動物皮制革及動物生物質轉化利用等系統專業知識,并具備工程實踐能力,能夠從事皮革行業及動物生物質利用等相關領域的科學研究、工程設計、技術創新、生產管理和質量控制等工作,未來能成長為具有國際競爭力的復合型領軍人才。

核心課程

制革工藝學、毛皮工藝學、鞣制化學、皮革化工材料學、皮革機械設備、皮革專業外語、皮革分析檢驗、生皮蛋白質化學及組織學。

就業前景

行業對本科畢業生需求量大,畢業生主要分布在出入口境檢驗檢疫局、行業研究院、大型精細化工企業、制革企業、貿易企業等技術、管理崗位任職。


輕工類(食品科學與工程專業)

培養目標

培養具有扎實的食品科學、食品工程等理論基礎和專業技能,具有良好的職業道德、團隊精神、跨文化溝通能力、創新意識和國際視野,能在食品及相關領域從事基礎研究、產品開發、工程設計、分析檢測、生產管理、經營管理等工作,能夠跟蹤本學科新技術的發展,具有解決復雜工程問題能力的新工科人才,成為所從事領域的技術骨干和管理人才。

核心課程

食品化學、食品微生物學、食品生物化學、食品安全學、食品工藝學、食品營養學、食品分析、食品工廠設計與環境保護、食品工業設備與機械、化工原理。

就業前景

行業對本科畢業生需求量大,畢業生主要分布在食品藥品監督管理局、海關、檢驗檢疫局、行業研究院、大型食品企業、貿易企業等企事業單位的管理與技術崗位任職。


輕工類(生物工程(輕工生物)專業)

培養目標

培養具有生物技術基礎、生物化學、微生物學、發酵工程、基因工程、生物分離工程等學科理論基礎和專業技能,具有團隊精神、創新意識和國際視野,能在生物工程、食品與環境工程、輕化工程等領域從事工程設計、工藝管理及技術開發等相關的研究、開發和管理工作,能夠跟蹤本學科新技術的發展,具有解決復雜工程問題能力的新工科人才。

核心課程

近代化學基礎、化工原理、物理化學、生物化學、微生物學、生物環保與安全、生物反應工程、生物分離工程、基因工程、發酵過程、生物工程設備及過程控制、生物工程設計、生物信息技術

就業前景

行業對本科畢業生需求量大,畢業生主要分布在食藥監、檢驗檢疫局、行業研究院、大型生物工程、生物制藥、食品企業等技術管理崗位任職。

相近專業解讀

本專業以理論教學為基礎,實驗教學為主體,企業實訓為重點,學生將學習如何利用微生物學,生物化學,生化反應工程,化工原理,發酵工程,分子生物學,生物信息學等基本理論,解決釀造,制藥,化妝品等相關工業生產領域的重大技術問題。學生將有大量與國際國內頂級企業深入接觸的機會。已建成瀘州老窖股份有限公司實習基地新華揚山野生物有限公司實習基地澳大利亞阿德萊德海外實習基地等校企共建基地,為本專業學生提供專屬實習機會。


服裝與服飾設計專業

培養目標

本專業學生通過服裝創意設計、服裝歷史與發展趨勢、服裝結構設計與制衣工藝、皮革制品設計與開發、服飾人機工學、服裝市場營銷等系列課程的學習,能夠掌握服裝設計的基礎理論和專業技能,培養設計的創造思維能力,理解和掌握服裝設計及服裝品牌建設的正確方法。該專業開設有一系列國際化專業前沿的講座或課程,將國際時裝的流行趨勢貫穿于課程教學中,培養具有國際視野、把握時尚潮流的創新服裝設計人才,使學生畢業后具有較強的藝術設計與科學技術交叉融合的工作能力和市場競爭能力。

核心課程

紡織與服裝概論、設計素描、表現色彩、紡織與服裝材料、服裝立體裁剪、時裝畫技法與展示、服裝結構設計與制衣工藝、服裝CAD-設計(全英文)、服裝歷史與發展趨勢、服裝市場營銷、時裝設計作品集制作、服飾配件設計、女裝結構設計與制作工藝、服裝創意設計、男裝結構設計與制作工藝、童裝結構設計與制作工藝等。

就業前景

行業對本科畢業生需求量大,畢業生主要分布在服裝品牌設計公司、服裝院校、服裝國際貿易公司、形象設計公司、時尚新媒體(雜志、報社、電視臺)。涉及男女裝、童裝、西服、校服、制服、各類鞋品、箱包等多個門類,從事包括設計師、設計教育工作者、形象設計師、時尚編輯、時裝表演編導與策劃、服裝生產管理等工作。


生物質科學與工程創新班

依托專業

輕化工程、食品科學與工程、生物工程(輕工生物)。

培養目標

培養具備數理、化學、化工、生物、材料、能源等學科的基礎理論知識,掌握生物質原料學、生物質轉化與利用技術等專業知識,能根據生物質科學與工程領域未來技術和產業發展新趨勢和新要求開展科學研究、工程設計、技術創新等工作的復合型人才;并且在動物生物質材料、植物生物質材料、生物質化學品、生物質生物轉化工程和生物質能源工程等的1-2個方向具有系統的知識結構、工程實踐和創新能力。

培養特色

名師領銜,精準指導。創新班專任教師由來自校內二個學院和三個國家級研究平臺的院士、名師領銜的專家團隊組成,全面實行導師制。入選創新班的學生自通識教育階段起,即在導師一對一的指導下開展學習和科研探索工作。

興趣驅動,創新牽引。創新班旨在基于學生的個性特點和發展訴求,依托學生的興趣愛好驅動和指導教師研究方向的創新牽引,遵循寬口徑培養的創班初衷,充分調動學生的原生參與積極性以達成個性培養的既定目標。創新班在大一暑假、大二、大二暑假,分三個周期組織學生分別在生物質材料、生物質能源、生物質化學品、生物質生物轉化和生物質基礎科學問題研究等五個科研平臺(實驗室)開展輪轉制科研基本技能培訓。

學研結合,貫通培養。創新班入選學生需完成依托專業80%的學分,其余20%的學分為創新班特設課程。入選學生在大三上期進入指導教師課題組或創新班建設的依托平臺(1個國家研究中心、1個國家工程實驗室和1個國家重點實驗室)開展科研實踐。創新班堅持貫通式培養模式,學生在免試研究生推薦、碩博連讀和海外聯合培養研究生推薦過程中享有優先入選的資格。

全程激勵,動態調控。創新班每年度獎學金的評定比率為不低于50%,在推免或考取四川大學生物質科學與工程學科領域內的研究生后,可獲得不低于5000/生的深造單項獎勵,并在入學時享有研究生獎學金評定的優先入選資格。創新班學生大三參加科研實踐,由導師視其工作開展情況發放助研金。創新班建立年度考評機制。同時,經考評達不到培養要求的學生,將調整到依托專業進行常規培養。

特色課程

生物質原料學、生物質生物轉化技術、生物質能源技術與理論、生物質化學品概論、生物質功能材料、生物質科學與工程前沿理論與技術、科技論文寫作(英文)、生物質科學與工程綜合實驗等。

就業方向

創新班學生既可以在生物質材料、生物質化學品、生物質能源等新興產業領域,從事科學研究、產品開發、生產管理等工作,也可以在輕工、化工、生物工程、食品、制藥等行業從事技術創新、工程設計和管理等工作。


四、轉專業咨詢電話

咨詢時段 900——12001500——1800

專業(大類)名稱

擬接收轉專業計劃數

410-415

聯系人

咨詢電話

輕工類

輕化工程

70

但年華

15982011814

生物工程(輕工生物)

周榮清

13008118565

食品科學與工程

曾維才(10131415日)

13980592886

段飛霞(1112日)

13880986207

生物質科學與工程創新班

50

彭必雨

13880967026

服裝與服飾設計

10

趙武

13060060991

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