2018年6月29日下午，瀘州老窖集團董事長張良先生走進我院生物工程專業校外專家萬門課程《濃香白酒特點與品鑒》，為我院生物工程15級學生帶來了 “我愛中國白酒——崇尚科學、推動智能、當好工匠”的主題講座，本次講座由我院周榮清教授主持，何有節院長致辭。
張良董事長是首屆中國釀酒大師，國家級非遺代表性傳承人，教授、博士研究生導師，享受國務院特殊津貼專家以及瀘州老窖傳統釀制技藝第22代傳人。張良董事長以豐富的經驗，極具戰略的企業家視角為大家呈現了白酒文化與白酒產業發展的一場盛宴。東方發酵的魅力與規律融合大數據時代的智能化制造，一同擁抱消費升級的新態勢，預示著中國白酒行業的新機遇與新挑戰。這樣的機遇感與危機感極大的鼓舞了同學們的信心和決心，相信每一個聽到此次講座的同學都會更加努力，積極的學習專業知識，提升個人綜合能力，為與白酒的曼妙約會而更加努力向上。
