? 四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院
基層教學(xué)活動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)
2017年第1期
四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院本科教學(xué)督導(dǎo)組編印 2017年12月15日
2017年度食品科學(xué)與工程教研室活動(dòng)情況
一、本學(xué)期教研活動(dòng)工作重點(diǎn)
2017年度食品科學(xué)與工程教研室除了做好日常教學(xué)工作,維持良好的教學(xué)秩序和質(zhì)量外,工作重點(diǎn)在以下幾個(gè)方面:
1、組織教師課程自評(píng)及同行評(píng)教工作。
食品科學(xué)與工程教研室組織教師開(kāi)展課程自評(píng)、同行聽(tīng)課及評(píng)教工作,部分課程開(kāi)展情況良好。圖1為《食品分析》課程學(xué)生、教學(xué)督導(dǎo)及同行評(píng)教樣本。

圖1《食品分析》課程學(xué)生、教學(xué)督導(dǎo)及同行評(píng)教樣本
2、積極組織食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教研室相關(guān)教師開(kāi)展工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
經(jīng)過(guò)前期的大量努力,食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證申請(qǐng)已被受理。表1為食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教研室工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)學(xué)習(xí)情況統(tǒng)計(jì)。除了校外學(xué)習(xí),教研室也多次組織全體教師開(kāi)展工程認(rèn)證各項(xiàng)教研活動(dòng),比如課程體系調(diào)整、教學(xué)計(jì)劃調(diào)整,教學(xué)資料歸檔等。
表1食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教研室工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)學(xué)習(xí)情況統(tǒng)計(jì)
培訓(xùn)時(shí)間 |
培訓(xùn)地點(diǎn) |
主題 |
參與人 |
2017年7月6-9日 |
大慶 |
食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè) 教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì) |
賈利蓉、何貴萍 |
2017年7月17日 |
四川大學(xué)制造學(xué)院 |
中國(guó)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證 準(zhǔn)備工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì) |
賈利蓉、段飛霞、何貴萍、李欣蔚、張佳琪、 鐘凱、董怡 |
2017年11月7日 |
無(wú)錫 |
2017年度食品類(lèi)工程教育 專(zhuān)業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)班 |
何強(qiáng)、賈利蓉、 李欣蔚、曾維才 |
2017年11月24日 |
北京 |
推進(jìn)高校工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證 與新工科建設(shè)專(zhuān)題研修班 |
鐘凱、任堯 |
2017年12月14-15日 |
海南 |
食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè) 教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì) |
何強(qiáng)、賈利蓉、呂遠(yuǎn)平、曾維才、段飛霞 |
2018年1月10日-11日 |
昆明 |
教育部高等教育教學(xué)評(píng)估中心2018年工程認(rèn)證受理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)會(huì) |
段飛霞、李欣蔚 |
3、組織教師開(kāi)展教學(xué)方式方法的探索和學(xué)習(xí)。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教研室本年度側(cè)重于實(shí)驗(yàn)教學(xué),教學(xué)方式和方法學(xué)習(xí),比如實(shí)驗(yàn)課程“培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣”、“共建有效的課堂教學(xué)”學(xué)習(xí)討論會(huì)等,來(lái)年將開(kāi)展理論教學(xué)相關(guān)方式方法學(xué)習(xí)教研活動(dòng)。
二、本學(xué)期開(kāi)展活動(dòng)的記錄
表2食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教研室2017年度教研活動(dòng)統(tǒng)計(jì)表
序號(hào) |
學(xué)年學(xué)期 |
活動(dòng)時(shí)間/時(shí)長(zhǎng) |
活動(dòng)主題 |
召集人/參加人員 |
1 |
2017年春 |
2017.2.24/2小時(shí) |
本學(xué)期教學(xué)工作部署 |
何強(qiáng)/賈利蓉,高鴻, 呂遠(yuǎn)平,鐘凱,張佳琪, 李欣蔚,何貴萍 |
2 |
2017年春 |
2017.3.1/ 1小時(shí) |
食品科技動(dòng)態(tài)(講座)課程教學(xué)安排及教學(xué)方法研討 |
賈利蓉/何強(qiáng),曾維才,高鴻,呂遠(yuǎn)平,趙志峰,羅愛(ài)民,李長(zhǎng)江,李洲,斯波,何貴萍 |
3 |
2017年春 |
2017.3.3/ 1小時(shí) |
食品系2017年學(xué)科競(jìng)賽 組織方案探討 |
賈利蓉/何強(qiáng),何貴萍, 呂遠(yuǎn)平,李欣蔚 |
4 |
2017年春 |
2017.3.24/1小時(shí) |
2017年本科生轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)工作方案 |
賈利蓉/何強(qiáng),呂遠(yuǎn)平, 何貴萍,李欣蔚 |
5 |
2017年春 |
2017.4.3/ 1小時(shí) |
2017屆本科生畢業(yè)論文 后期工作安排研討 |
食品系2017屆畢業(yè) 論文指導(dǎo)老師 |
6 |
2017年春 |
2017.4.18/2小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程 體系(工程認(rèn)證)方案研討 |
賈利蓉/呂遠(yuǎn)平、張佳琪、鐘凱、李欣蔚、何貴萍、吳正云、董怡、肖凱、任堯、趙志峰、姚開(kāi)、遲原龍、曾里、曾維才 |
7 |
2017年春 |
2017.5.22/3小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)工程認(rèn)證 課程資料整理培訓(xùn)會(huì) |
食品工程系全體教師 |
8 |
2017年春 |
2017.7.10/2小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 及工程認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí) |
食品工程系全體教師 |
9 |
2017年春 |
2017.7.20/2小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐 課程校外教學(xué)模式探討 |
賈利蓉/李欣蔚、呂遠(yuǎn)平、 趙志峰、何強(qiáng)、何貴萍 |
10 |
2017年秋 |
2017.9.8/ 1小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)學(xué)期工作計(jì)劃 |
曾維才/呂遠(yuǎn)平,賈利蓉, 何貴萍,張佳琪, 吳正云,李欣蔚 |
11 |
2017年秋 |
2017.9.8/ 1小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)工程 認(rèn)證工作計(jì)劃 |
段飛霞/賈利蓉,何貴萍, 張佳琪,李欣蔚,鐘凱, 董怡 |
12 |
2017年秋 |
2017.9.22/1小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)要求說(shuō)明會(huì) |
曾維才/呂遠(yuǎn)平,賈利蓉, 何貴萍,張佳琪,吳正云, 李欣蔚 |
13 |
2017年秋 |
2017.9.28/1小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)工程認(rèn)證 申請(qǐng)書(shū)撰寫(xiě)討論會(huì) |
段飛霞/賈利蓉,何貴萍, 張佳琪,李欣蔚,鐘凱,董怡 |
14 |
2017年秋 |
2017.10.10/1小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)往屆教學(xué) 計(jì)劃梳理(結(jié)合工程認(rèn)證) |
段飛霞/賈利蓉,何貴萍, 張佳琪,李欣蔚,鐘凱,董怡 |
15 |
2017年秋 |
2017.10.13/1小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流 |
曾維才/呂遠(yuǎn)平,賈利蓉, 何貴萍,張佳琪,吳正云, 李欣蔚 |
16 |
2017年秋 |
2017.10.22/1小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教學(xué) 計(jì)劃修訂初次討論會(huì) |
賈利蓉/何強(qiáng)、高鴻、呂遠(yuǎn)平、遲原龍、段飛霞、何貴萍、鐘凱、曾維才、張佳琪、李欣蔚 |
17 |
2017年秋 |
2017.10.27/1小時(shí) |
“實(shí)驗(yàn)教學(xué)論壇、課題研究 及網(wǎng)絡(luò)教育”學(xué)習(xí)討論會(huì) |
曾維才/何貴萍,張佳琪, 吳正云,李欣蔚 |
18 |
2017年秋 |
2017.11.8/1小時(shí) |
2018級(jí)教學(xué)計(jì)劃修訂 第二次討論會(huì) |
食品工程系全體教師 |
19 |
2017年秋 |
2017.11.10/1小時(shí) |
實(shí)驗(yàn)課程“聽(tīng)課和評(píng)課” 相關(guān)內(nèi)容學(xué)習(xí)研討會(huì) |
曾維才/何貴萍,張佳琪, 吳正云,李欣蔚 |
20 |
2017年秋 |
2017.11.10/1小時(shí) |
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)認(rèn)證 培訓(xùn)會(huì)學(xué)習(xí)心得交流會(huì) |
賈利蓉/何強(qiáng)、高鴻、呂遠(yuǎn)平、遲原龍、段飛霞、何貴萍、鐘凱、曾維才、張佳琪、李欣蔚 |
21 |
2017年秋 |
2017.11.24/1小時(shí) |
實(shí)驗(yàn)課程“培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成 良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣”相關(guān) 內(nèi)容學(xué)習(xí)研討會(huì) |
曾維才/何貴萍,張佳琪, 吳正云,李欣蔚 |
22 |
2017年秋 |
2017.12.8/1小時(shí) |
實(shí)驗(yàn)課程“共建有效的課堂教學(xué)”相關(guān)內(nèi)容學(xué)習(xí)研討會(huì) |
曾維才/何貴萍,張佳琪, 吳正云,李欣蔚 |
23 |
2017年秋 |
2017.12.22/1小時(shí) |
實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)期總結(jié)大會(huì) |
曾維才/何貴萍,張佳琪, 吳正云,李欣蔚 |
24 |
2017年秋 |
2017.12.24/2小時(shí) |
“以學(xué)為中心”的教育 教學(xué)方式方法研討 |
食品工程系全體教師 |
25 |
2017年秋 |
2017.12.25/1小時(shí) |
2018級(jí)教學(xué)計(jì)劃修訂 第三次討論會(huì) |
賈利蓉/何強(qiáng)、高鴻、呂遠(yuǎn)平、遲原龍、段飛霞、何貴萍、鐘凱、曾維才、張佳琪、李欣蔚 |
26 |
2017年秋 |
2018.1.4/ 2小時(shí) |
專(zhuān)業(yè)自評(píng)工作動(dòng)員會(huì) |
呂遠(yuǎn)平/何強(qiáng),賈利蓉,段飛霞,曾維才,鐘凱,張佳琪,李欣蔚,任堯,何貴萍 |
三、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教研室年度工作中的反思和改進(jìn)
2017年度食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教研室基層教學(xué)活動(dòng)比較豐富,但結(jié)合教研室及學(xué)校明年工作重點(diǎn),特提出以下幾點(diǎn)反思和改進(jìn):
(1)繼續(xù)組織全體任課教師對(duì)課程進(jìn)行自評(píng)、同行互相間的聽(tīng)課及評(píng)教工作、教學(xué)方式方法學(xué)習(xí)活動(dòng),在2017年的基礎(chǔ)上擴(kuò)大范圍,促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量整體提升;
(2)將全體教師納入工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證大隊(duì)伍,針對(duì)各項(xiàng)工作逐步展開(kāi)培訓(xùn),迎接工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證專(zhuān)家入場(chǎng)審核;
(3)有計(jì)劃有秩序地組織各項(xiàng)教研活動(dòng),盡可能讓更多教師參與進(jìn)來(lái),有利于各項(xiàng)教學(xué)工作順利開(kāi)展。
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