2006年5月27日，加拿大略基輔大學(xué)（University of Guelph）食品工程教授Mitttal博士來我院食品系作學(xué)術(shù)交流。 Mitttal博士，1969年于印度Punjab Agricultural University 畢業(yè)，獲農(nóng)業(yè)工程學(xué)士學(xué)位，1976年于加拿大University of Manitoba畢業(yè)，獲加工工程碩士學(xué)位，1979年于美國俄亥俄州立大學(xué)畢業(yè)，獲食品工程博士學(xué)位，先后發(fā)表學(xué)術(shù)論文180篇，其它文章170篇，編寫了“食品工程實驗方法”、“食品工業(yè)計算機控制技術(shù)”、“食品生物技術(shù)與應(yīng)用”3本專著，多次獲得加拿大、哥倫比亞、日本等國食品加工組織或協(xié)會的獎勵。現(xiàn)為加拿大略基輔大學(xué)食品工程系終身教授。略基輔大學(xué)屬于綜合性大學(xué)，近三年在加拿大綜合大學(xué)中排名前三位。Mitttal博士向食品系師生作了題為Novel technologies for Food Processing的報告后，雙方就兩國食品工程的最新研究領(lǐng)域以及人才培養(yǎng)等的深入合作進行了廣泛的交流座談。
20060529（劉學(xué)文供稿）
