自2015年輕紡與食品學(xué)院盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽開展以來，組委會共收到29支團(tuán)隊報送的39份計劃書，報名團(tuán)隊涉及研究生和各年級本科生。在本次烘焙食品創(chuàng)意大賽中，由食品工程系6名教師組成的評審委員會從計劃書完整度、立意與創(chuàng)新性、產(chǎn)品定位可靠性、產(chǎn)品商業(yè)化的可能性、營養(yǎng)配方合理性等方面進(jìn)行綜合考核，共評選出一等獎作品2件、二等獎作品2件、三等獎作品3件、優(yōu)秀獎3件。具體情況見下表。
作品名稱
隊長姓名
隊長年級專業(yè)
團(tuán)隊名稱
一等獎
菲納
劉姿言
2013級食品科學(xué)與工程
Sunny Food
追“球”味覺盛宴
薛凡
2013級食品科學(xué)與工程
Breacake
二等獎
多多洛
王嘉鈺
2012級食品科學(xué)與工程
十全食美
棋妙
邱琛
2012級食品科學(xué)與工程
The Nine
三等獎
繽紛
王嘉鈺
2012級食品科學(xué)與工程
十全食美
友逗
趙睿
2012級食品科學(xué)與工程
天生一隊
貝多紛
邱琛
2012級食品科學(xué)與工程
The Nine
優(yōu)秀獎
膳食魔方
黃雨婷
2013級食品科學(xué)與工程
Yoghourt macarons
小面糕
吳瑩
2013級食品科學(xué)與工程
快時尚
“石頭剪刀布”風(fēng)味營養(yǎng)面包
李曉萍
2012級食品科學(xué)與工程
Running Stone
四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院食品工程系
共青團(tuán)四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院委員會
二〇一五年五月廿五日
