為了積極推進兩岸食品產業的發展，加強企業和高校的產學研結合，開拓大學生的自主創新能力，鼓勵兩岸高校食品及相關專業學生開發出具有營養與健康價值的創新食品。中國食品科學技術學會、臺灣食品工業發展研究所、臺灣食品科學技術學會、杜邦營養與健康共同主辦兩岸學生創新競賽，競賽至今已成功舉辦六屆。
2020年，第七屆杜邦營養與健康兩岸學生創新競賽于3月正式開始，至9月結束。大賽將在大陸及臺灣多所具有扎實學科基礎及良好創新傳統的食品院校之間展開。現將有關事宜通知如下：
一、參賽高校（13所，排名不分先后）
大陸高校：華南農業大學，福州大學，江南大學，上海海洋大學，浙江大學，天津科技大學，東北農業大學，四川大學。
臺灣高校：5所待定。
二、主要活動時間
活動正式開始：2019年3月
宣講活動：2020年3-4月（視疫情待定）
產品設計計劃書遞交截止日期：2020年5月25日
產品設計計劃書初評日期：2020年6月初
終評產品及報告書遞交截止日期：2020年8月25日
產品終評日期：2020年9月10-15日
獲獎者公布日期：2020年9月30日前
頒獎典禮：2020年10月27-29日
三、具體工作方案、大賽規則詳見通知附件。
學會聯系人：但曉雅
電話：010-65223596
傳真：010-65223596
E-mail：dxy_cifst@163.com
地址：北京市海淀區阜成路北三街8號9層
郵編：100048
（注釋：杜邦營養與健康是一系列食品配料產品的總品牌，這些配料能有助于改善保鮮狀況、營養特性、口味和質構，同時降低成本以及對環境的影響，滿足食品飲料、膳食補充劑以及寵物食品生產商的需求。通過杜邦全球食品科學家和技術專家的工作，杜邦營養與健康系列配料產品將獲得從應用訣竅、到生產工藝的特有的廣泛支持。）
附件 1 第七屆杜邦營養與健康兩岸學生創新競賽工作方案
附件 2 可添加或利用的杜邦營養與健康產品清單
附件 3 第七屆杜邦營養與健康兩岸學生創新競賽產品計劃書模版
附件 4 第七屆杜邦營養與健康兩岸學生創新競賽規則
中國食品科學技術學會
2020 年 3 月 16 日
