2022年1月26日上午,四川省科技廳副廳長景世剛、農村處處長蔡紅、高新處處長裴偉征一行蒞臨我院,就科技廳關于項目、平臺和人才等方面的內容進行了交流指導。學院彭必雨院長、遲原龍副院長、何強教授、呂遠平教授、任堯副教授、鄧銳杰副研究員、董怡老師及部分研究生參加了交流活動,彭必雨院長主持了會議。
彭必雨院長首先代表學院向景世剛副廳長一行的到來表示了熱烈歡迎。緊接著,何強教授代表食品工程系介紹了食品學科在院、校、省、國家和國際的學科地位,并從川菜、川調中的科學研究與產業應用,功能食品制備關鍵技術研究,以及食品安全智能化監控與預防研究三個方面匯報了食品學科團隊開展的研究工作和取得的成果。
景世剛副廳長在聽取了何強教授的匯報后表示:四川大學有能力也有必要建設川菜加工與文化相關的重點實驗室,讓學科人才培養和科研發展齊頭并進;此外,川大食品作為川內食品學科的領頭羊,應該將科研成果更多的在川轉化落地,讓科研成果催化更多企業發展。