2021年3月3-4日，輕工科學與工程學院食品教工黨支部何強教授、呂遠平教授和董怡助理研究員，與四川省微生物學會、瀘州職業技術學院、中國食品報等相關單位單位專家一行，共同前往瀘州市合江縣大橋鎮和先市鎮，參加“科技助力鄉村振興 提升醬油產業優勢”的活動。
此次活動包括：（1）參加大橋鎮黃包山村、里村醬油原料基地建設培訓會；（2）調研指導四川瀘州合江醬油釀造產業。通過科技服務田間地頭，走進合江永興誠“五比一”釀造公司和合江縣先市釀造食品有限公司，品味百年醬油傳承，指導優勢產業引領鄉村振興群眾增收致富，合力打造中國醬油小鎮！
