2019年8月26-28日，由四川省微生物學會和湖北省暨武漢微生物學會主辦的“2019年川鄂微生物學學術年會”在四川省西昌市隆重開幕，我院食品工程系曾維才副教授應邀出席大會，并積極參與了微生物資源發掘與利用、微生物與環境保護、微生物與人口健康、微生物與食品安全等方面的科技交流，共同探討微生物學領域最新科研成果和技術。會議期間，曾維才老師在大會青年科技論壇做了主題為“松針的抗菌作用和機理及其在食品加工中的應用”的科技報告，現場反響熱烈，獲得了大會組委會授予的“2019年川鄂微生物學學術年會青年科技論壇二等獎”，受到了與會專家的一致好評，積極地擴大了川大食品學科的影響力。
