為了增長學生的見識、激發學生對食品科學的興趣，我院與成都七中萬達學校高中部聯合組織高二學生走進食品學科專業實驗室的專項活動。
3月15日下午，30余名學生按約來到食品工程系實驗室開展參觀學習。在呂遠平教授、張佳琪老師及鄧莎老師的帶領下，參觀了食品工程系的罐藏、烘焙、酒工藝學、微生物、分析及精密實驗室。在老師的介紹下，同學們興趣盎然，積極提問，對各種食品加工、檢測設備發出了由衷的贊嘆，并希望有機會能接觸到這些儀器。
參觀過程中，同學們表示食品學科是一門非常貼近日常生活的學科，能夠切實解決食品從原料到成品的加工、檢測、分析等一系列的問題。部分學生希望以后能報考此專業，用基礎科學及工程知識來研究食品的物理、化學及生化性質及加工原理。
此次參觀活動加深了學生對食品學科的認識，也增進對我院食品工程系的認識，有望為本學科吸引到優秀生源并促進學科的發展。
