2018年10月16日上午，日本東京大學名譽教授山口五十磨應邀訪問四川大學輕紡與食品學院。在食品工程系高鴻教授的主持下，于紡工樓二樓多媒體報告廳做了題為“Microbial Preparation of Valuable Plant-Origin Chemicals”的學術報告。學院的鐘凱副教授、卜遷副教授、吳艷萍博士等教師，以及博士碩士研究生認真聆聽了此次報告并進行了熱烈的學術討論。
報告中，山口五十磨教授結合多年從事植物化學研究的科研經歷及豐富實踐，耐心細致地為大家介紹了通過微生物發(fā)酵方式高效獲取天然產物的研究現(xiàn)狀，暢談了對該領域的真知灼見。報告深入淺出，充滿了豐富的科學前沿知識，贏得師生們陣陣掌聲。本次報告既使同學們對微生物發(fā)酵獲取天然產物領域有了更深的了解，也給同學們展示了從事科研工作應具備求真、務實、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。
山口五十磨教授自2013年受聘為四川大學高端外籍教師以來，一直積極協(xié)助指導我院部分博士和碩士研究生的科研工作，對研究生的英文論文寫作和發(fā)表提供了很多有益的幫助與指導。在山口五十磨教授的幫助與指導下，已取得諸多學術成果。
