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2018年10月11日至13日,由中國畜產品加工研究會主辦、沈陽農業大學食品學院承辦的第十六屆中國肉類大會在沈陽召開。中國畜產品加工研究會青年委員、我院食品工程系教師曾維才博士應邀出席大會并于大會青年論壇做主題報告。本次大會探討了我國肉品行業發展所面臨的問題、機遇和挑戰,為決策政府部門提供新的參考信息,展示了肉類科學研究的新成果、新技術、新裝備,為肉類生產企業和研發人員提供新商機、新理念。同時,國內外畜產品加工領域的480余位學者參加會議,加強了我校食品學科與國內外兄弟院校之間的交流與聯系。
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