為激發(fā)青年人才對食品新產(chǎn)品創(chuàng)意、研究、開發(fā)的熱情，促進食品與營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新人才成長，由四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、四川省營養(yǎng)學(xué)會主辦；中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會、四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)；四川大學(xué)、西華大學(xué)承辦的2018“四川省第四屆食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)青年人才產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新設(shè)計大賽”于2018年10月13日至14日在西華大學(xué)順利舉辦，圓滿落幕。本次大賽也被列入2018“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”全國雙創(chuàng)周四川預(yù)熱項目。
此次活動大致分為三個階段：計劃書篩選，復(fù)賽，決賽及頒獎。通過初賽的選拔，全省共有150個項目進入復(fù)賽，我校共7個作品成功進入復(fù)賽。各參賽隊伍都積極準(zhǔn)備參賽作品，并于13日一同前往西華大學(xué)進行比賽和學(xué)習(xí)交流。
13日上午9：00，西華大學(xué)為參賽者提供了展示的平臺。現(xiàn)場各個參賽者積極展示自己的作品供觀展者參考學(xué)習(xí)和品嘗，用精心設(shè)計的宣傳海報展示出了作品的獨特創(chuàng)意與內(nèi)涵。13日下午14：00開始進行復(fù)賽的答辯環(huán)節(jié)，我校同學(xué)以優(yōu)異的作品和創(chuàng)意的展示贏得評委的認可。其中“午后茶香”成功晉級決賽，“同粥共濟”“豆是愛吃肉”“蕎我的-可吸冰粉”三個作品榮獲三等獎。
14日上午9：00，決賽正式拉開帷幕。經(jīng)過緊張激烈的多輪角逐，“午后茶香”以其時尚的創(chuàng)新理念和源遠流長的文化內(nèi)涵等在比賽中脫穎而出，最終榮獲一等獎和全場最佳人氣獎，受到廣大觀眾的喜愛和認可。為了表彰在本次比賽中的積極參與和良好組織，四川大學(xué)榮獲“優(yōu)秀組織獎”殊榮。
在此次比賽和交流學(xué)習(xí)的活動中，同學(xué)們收獲頗多，既收獲到了一次鍛煉自己的機會，也學(xué)習(xí)到了其他學(xué)校同學(xué)的優(yōu)秀作品優(yōu)秀創(chuàng)意和優(yōu)秀想法，對自己未來的產(chǎn)品創(chuàng)意研發(fā)都具有啟發(fā)作用。本次比賽之行，使得產(chǎn)品創(chuàng)新與研究技術(shù)能夠更好得到交流與分享，開拓了我院食品專業(yè)學(xué)生的視野，對于學(xué)生的自我發(fā)展具有深遠意義。我們食品專業(yè)的學(xué)生將繼續(xù)響應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)驅(qū)動戰(zhàn)略，在食品行業(yè)繼續(xù)披荊斬棘，為食品行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
