2018年6月11日，四川大學輕紡與食品學院2015級食品科學與工程專業全體同學在賈利蓉教授和鄒華雄老師的帶領下前往成都市金牛區高新技術產業園區，參觀四川徽記食品股份有限公司。
在徽記培訓部楊成老師的帶領下，老師和同學們首先來到了企業文化展示區，楊老師為同學們介紹了企業生產廠房平面布局沙盤和企業發展歷史、主要業務范圍。接著，全體師生參觀了徽記食品研發中心、檢驗室、資料室。在企業首席質量官的講解中，同學們從原輔料驗收、生產過程質量管理制度、產品出廠檢驗制度等方面了解了徽記作為質量安全示范企業在質量安全控制方面做出的工作。此外，全體師生參觀了瓜子生產車間和膨化食品生產車間，公司技術人員詳細講解了兩類產品的生產工藝流程和裝備，重點介紹了從瑞士布勒投資公司引進的干燥生產線，這是目前國內最大最先進的炒貨干燥線。通過講解，同學們了解到看似簡單的產品，其實蘊含著豐富的食品科學知識。最后，同學們參觀了徽記環保車間，感受徽記公司對廢物循環利用的重視，對低碳生活理念的倡導。
本次活動通過企業人員的精彩講解，同學們認真觀察和細致聆聽，生動地開展了一堂食品工業化生產的實踐課，切實地提高了同學們對食品工業和食品專業培養目標和畢業要求的認識。
