2018年5月9日18時30分，由山東天博食品配料有限公司與四川大學輕紡與食品學院聯合舉辦的2018天博食品創意大賽“地方美食休閑化創新開發”半決賽在四川大學望江校區紡工樓202濃重舉行。當天到場的嘉賓有：四川金宮川派味業有限公司副總王磊先生、成都味百度食品有限公司董事長李勝奎先生、四川楊國福食品有限公司總經理孫偉先生、山東天博食品配料有限公司首席專家張勇先生、山東天博食品配料有限公司高級工程師劉燕女士、山東天博食品配料有限公司高級工程師蔣利平女士、山東天博食品配料有限公司西南大區經理曹中華先生、山東天博食品配料有限公司市場經理程林先生、輕紡與食品學院食品工程系趙志峰副教授（四川大學農產品加工研究院常務副院長）、冉旭副教授、曾維才副教授。本次大賽旨在促進校企雙方食品研發人才培養和技術交流，通過為在校大學生提供鍛煉平臺，開拓大學生的自主創新能力，促進理論知識向實踐能力的有效轉化。
四川大學農產品加工研究院常務副院長趙志峰副教授代表學院致辭，他首先對積極支持大賽舉辦的山東天博食品配料有限公司、到場的各位嘉賓以及熱情參與比賽的學生和老師們表示衷心的歡迎和感謝，并熱切希望加強與國內食品企業的合作與交流，有效促進校企產學研一體化。
本次半決賽包括播放宣傳視頻、PPT講解、評委打分、點評和評選五個流程。每支參賽隊伍主講人通過PPT為大家展示了產品的亮點和特色，評委們同時也品嘗了參賽作品。該場比賽的10位評委由四川食品企業代表、天博公司研發代表、食品系教師三方代表組成，從立意與創新性、市場潛力、工業化潛力、口感和風味等方面進行綜合考核。經過激烈的角逐，最終“糝湯”“金包銀豬肉豆腐釀”“紅茶姜糕”“糕升”四個作品成功晉級全國總決賽。
2018天博食品創意大賽的成功舉辦不僅開拓了大學生實踐操作和自主創新能力，對地方特色休閑美食開發起到有效推動作用，同時也加強了學校與企業的交流合作，為我院學生更好地學習和成長打下了堅實基礎。
