2013年8月22日至24日，2013-2017年教育部高等學校輕工類教學指導委員會成立暨第一次全體會議成都舉行。本次會議由四川大學承辦。輕工類教學指導委員會主任委員、副主任委員、委員，上兩屆輕化工程教指委主任委員陳武勇教授、副主任委員廖隆理教授，以及來自27所高校、印刷工業出版社和輕工業出版社的代表，部分企業代表共50余人參加了大會。四川大學副校長石堅教授、主管本科教學工作的副校長步宏教授、四川大學教務處處長張紅偉教授等出席了會議。在開幕式上，四川大學副校長石堅教授致歡迎辭，輕工類教指委主任石碧院士致開幕詞，并代表教育部向各位委員頒發了聘書。輕工類教指委主任石碧院士傳達了教育部“2013-2017年教育部高等學校教學指導委員會成立視頻會議”精神，結合我國輕工類各專業及學科的具體情況，提出了本屆教指委的總體工作思路、本年度的工作計劃。與會代表認真學習了教育部黨組書記、副部長杜玉波同志的講話。教指委秘書長何有節教授介紹了新一屆理工類教學指導委員會秘書長聯席會議精神。會議確定了輕工類教指委的工作定位，明確了工作目標。本次會議開設了輕工類教育教改論壇、大會及分組討論等日程，成立了教指委的組織機構，建立了會議制度及相關的工作程序。會議討論了本屆教指委5年內的工作計劃，研究了本屆教指委2013-2014年度工作計劃，并布置了相關的工作。會議研究了輕工類專業教學質量國家標準制訂工作，并成立了執筆人工作組。成立“中國高校輕工類專業人才培養現狀及教育改革”項目組，對我國高校輕工類各專業的發展現狀進行調研，提出急待解決的問題和教育改革建議。在本次會議上還專門分析、研究了輕工類各專業的教材建設工作，決定在本屆教指委任期內繼續做好教材建設工作。會議期間，與會代表還參觀了四川大學輕紡與食品學院、制革清潔技術國家工程實驗室和四川大學生物質與皮革工程系。
