2014年四川省科技活動周于5月17日至24日在全省范圍內展開。在此期間，我院食品科學科普教育基地結合研究生培養與卓越工程師工程項目，組織研究生與本科生參加科技大游園活動，開展系列科普宣傳活動，加大食品安全的宣傳力度，廣泛普及食品科學相關知識?；顒又校檬称饭こ滔祵I實驗室設備及師資條件，為普通市民開放了烘焙實驗、罐藏實驗、飲料生產、酒類加工、食品微生物觀察以及食品摻假成分分析等多種體驗活動。展示并發放了食品安全知識宣傳手冊，將實驗室開發研制的成果進行了展示，并為活動現場的市民解答食品營養與安全相關問題。此次活動讓市民了解了典型食品的加工過程，通過簡單的檢測辨別食品摻雜摻假，在親身體驗中掌握一定的食品科學與安全知識，為市民更好的日常生活提供指導。
研究生熱心為市民進行食品安全知識宣傳與講解
免費為市民發放食品營養與安全手冊
