2015年3月18日，由輕紡與食品學院食品工程系邀請校外專家開設的《食品標準及質量控制》課程正式開課。這門課屬于實踐應用型課程，面向全校本科2011級和2012級學生，開課時間：3-10周周三1-2節，地點：望江基礎教學樓C座C102，主講人是成都市標準化研究院副院長項八一老師。上課鈴一響，食品工程系副系主任賈利蓉老師向我們簡單介紹了項八一老師，并代表四川大學為項老師頒發“四川大學創新實踐導師”聘書。項老師虛心接過聘書后就正式投入到課程當中。課程中，項老師提到，無論什么行業，都是需要標準的。“沒有規矩，不成方圓”，這個“規矩”就是標準，而這個“方圓”就是我們要求的質量。沒有標準，就沒有質量。項老師在授課過程中，結合親身經歷和對企業的了解，為大家呈現出一個個引人入勝的例子，讓同學們在事例中了解標準和質量。項老師也拋出一個個問題去引發同學們積極思考，同時引導大家為未來做打算。課程中同學們積極與項老師互動。課程結束后，大家以熱烈的掌聲感謝項八一老師。
學了就可以用出來的“實踐應用型課程”，歡迎同學們抓緊時間選修！也歡迎其他感興趣的老師和同學們參加哦!
(撰稿人:2012級食品1班 張鳳)
