2015年5月22日，按照預期的安排，輕紡學院食品科學與工程專業(yè)的同學隨校外專家成都市企業(yè)檢測技術協會秘書長項八一老師和賈利蓉副教授、何貴萍、張佳琪、李欣蔚老師一起乘坐校車到企業(yè)進行GB14881-2013《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》的實地教學。經過一個多小時的車程我們來到了都江堰嘉啟農業(yè)有限公司，一下車就受到了嘉啟農業(yè)相關負責人的熱烈歡迎，簡短介紹企業(yè)概況以后負責人就帶領我們參觀工廠布局、內部設施、工藝流程等，在此過程中隊伍時不時停下來聽項老師講解國標中的相關規(guī)定及實施，或者聽企業(yè)總經理講解產品處理工藝，同學們對看到的問題積極發(fā)問，老師們也不放過此次學習的機會，踴躍咨詢，得到的都是企業(yè)經理專業(yè)耐心的講解。隨后是一個短暫的見面會。下午我們隨著校車去了浦江工業(yè)園區(qū)的另一個企業(yè)——云藝鈣業(yè)，該企業(yè)產值處于鈣業(yè)前十的水平，管理、設備都處于前列。在此過程中企業(yè)老總親自為我們講解了企業(yè)的發(fā)展及相關工藝上的問題，同學們仍然是不會放過任何一個發(fā)問機會。老總的講解也非常專業(yè)，從化學反應機理到工業(yè)應用毫不遜色于一個專家。下午四點多，老師和同學們載著滿滿的收獲告別了企業(yè)。大家覺得這種上課方式應該就是游學的一種，不光學到了專業(yè)知識，更是領略了企業(yè)文化，長了不少見識。
（編按：謝謝項老師特地為我們增加的四個理論課時以及企業(yè)實地教學，整個課程讓我們對食品標準有了一個系統(tǒng)全面又不失深度的認識。希望以后有更多這樣的機會！）
