2015年7月13日14:00，四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)系列講座之 “食品危機(jī)公關(guān)”在四川大學(xué)江安校區(qū)綜合樓C306教室順利舉行。本次講座由輕紡與食品學(xué)院食品工程系和輕紡與食品學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)合辦，邀請到四川徽記食品股份有限公司副總經(jīng)理畢守英女士作為主講嘉賓分享自身在處理食品產(chǎn)業(yè)的危機(jī)事件的經(jīng)驗(yàn)與心得。同時(shí)作為本次講座的嘉賓還有四川徽記食品股份有限公司公共關(guān)系部經(jīng)理陳梅女士，四川徽記食品股份有限公司公共關(guān)系部主管姜志民先生，四川徽記食品股份有限公司ABV管理咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理黎亮先生，四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院食品工程系副系主任賈利蓉副教授。首先，賈利蓉副教授為本次講座致開場辭。接下來，畢守英副總經(jīng)理講述了危機(jī)攻關(guān)的概念以及處理危機(jī)公關(guān)必須的因素，以各種真實(shí)案例，如農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門”、恒天然肉毒桿菌事件，帶我們走進(jìn)食品危機(jī)攻關(guān)的大門。之后畢守英副總經(jīng)理向同學(xué)們具體闡述了危機(jī)公關(guān)的處理步驟、原則、要求等。最后在講授危機(jī)的預(yù)防時(shí)，她又拋出一系列問題啟發(fā)同學(xué)們的思維，引起同學(xué)們的討論。在回答同學(xué)們的問題時(shí)，畢守英副總經(jīng)理結(jié)合徽記企業(yè)真實(shí)案例與自身處理食品危機(jī)公關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，凝練的語言和豐富的表現(xiàn)力為同學(xué)們進(jìn)行具體分析，引人入勝，贏得了同學(xué)們的熱烈掌聲。本次講座讓同學(xué)們獲益匪淺，使得同學(xué)們對危機(jī)的處理有了基本的概念并且打開了思路，學(xué)習(xí)了更多的思維方式。希望同學(xué)們在努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)之余，更要掌握處理實(shí)際問題的方法。
