2024年6月14日,佛山市海天調味食品股份有限公司副總裁黃文彪率團隊蒞臨我院進行參觀交流,并與四川大學先進釀造科技創新中心主任許正宏教授、輕工科學與工程學院副院長遲原龍教授等就科技創新、產學研合作等方面進行了深入交流。
首先,許正宏教授對黃文彪副總裁等領導的到來致以了誠摯的歡迎,對四川大學先進釀造科技創新中心的相關情況和團隊在傳統釀造產業的具體工作進展進行了詳細介紹,并表示希望雙方能夠在項目開展以及團隊組建方面加強合作與交流,加強先進釀造科技創新中心在傳統釀造產業科技支撐的能力和作用。

先進釀造科技創新中心主任許正宏教授致歡迎辭并發表講話
隨后,黃文彪副總裁就海天味業在醬油、食醋、蠔油等產業產能及釀造數字化轉型等現狀和進展進行了系統介紹,并希望借助四川大學輕工科學與工程學院和先進釀造科技創新中心平臺,加強企業針對地區消費者嗜好性選擇的產品開發和相關科技支撐工作,拓展相關產品在地區市場的滲透率。

海天調味食品股份有限公司副總裁黃文彪發表講話
接著,遲原龍副院長對學校、學院的發展現狀做了全面的介紹,表示四川大學具有深厚的區域優勢、政策優勢、人才優勢,傳統釀造產業同時也是四川省重要的經濟支柱產業,省委省政府也高度重視傳統釀造產業的發展與建設,希望深化雙方合作,發揮名校優勢,強化對產業科學研究的理論與技術支撐。
最后,雙方就共同推動產業科研技術發展深入交換了意見,并為進一步深化合作、開展交流互鑒達成了共識。

海天調味食品股份有限公司領導與先進釀造科技創新中心相關人員合影