2024年4月22日，四川大學輕工科學與工程學院石碧院士，學院黨委書記李天富，副院長遲原龍教授，先進釀造科技創新中心主任許正宏教授前往北京與中國酒業協會就科技創新、產學研協等方面進行了深入交流。中國酒業協會理事長宋書玉、秘書長何勇，副秘書長甘權等領導熱情接待并陪同參觀調研。
四川大學先進釀造科技創新中心與中國酒業協會座談交流
首先，許正宏教授對四川大學先進釀造科技創新中心的相關情況進行了介紹，并表示希望能夠在項目開展以及團隊組建方面得到協會的指導和幫助，發揮協會在西南地區產業科技支撐的作用。
先進釀造科技創新中心主任許正宏教授發表講話
隨后，石碧院士介紹了川大在發酵食品方面的項目合作與人才引進等情況，并表示四川省委省政府高度重視酒產業發展與酒經濟的建設，希望協會促進白酒產業的發展。
中國工程院院士石碧院士發表講話
李天富書記就川大今年的重點工作進行了介紹，并表示能夠得到協會的幫助，更好地為地方經濟提供服務。
學院李天富書記發表講話
副院長遲原龍表示，傳統釀造將是學校未來重要的發力方向，希望得到協會針對性的指導與幫助。
學院副院長遲原龍教授發表講話
相關介紹結束后，宋書玉理事長對川大一行的到訪表示歡迎，在對協會的歷史沿革進行簡單介紹后，指出酒糟項目研究在科技創新、經濟價值、節能減排等方面的重要意義，并從三個層面的科研活動表示對產業的發展具有重要意義。一是圍繞傳統釀造的科學解析等工藝性科研題目；二是原料處理、發酵、蒸餾、貯存等產業共性科研題目；三是技術創新與提升等前瞻性科研題目。
此外宋書玉理事長還表示四川大學具有深厚的區域優勢、政策優勢、人才優勢，希望加大項目研究的深度，深化雙方合作，發揮名校優勢，強化對產業科學研究的理論與技術支撐。
中國酒業協會宋書玉理事長發表講話
最后，雙方就共同推動產業科研技術發展深入交換了意見，并為進一步深化合作、開展交流互鑒達成了共識。
中國酒業協會與學院相關領導合影
（注：以上材料主要來源于中國酒業協會CADA官網）
