2023年4月7-10日，2023年中國生物物理學(xué)會納米酶分會年會暨第二屆中國納米酶大會在陜西西安舉辦。我院食品系特聘副研究員黃倫杰參加。
此次會議由中國生物物理學(xué)會納米酶分會主辦，西北工業(yè)大學(xué)承辦，會議主題為“交叉、融合、創(chuàng)新”。以閻錫蘊(yùn)院士、汪爾康院士、董紹俊院士、江雷院士、施劍林院士、顧寧院士、譚蔚泓院士、曲曉剛研究員等為代表的相關(guān)領(lǐng)域的500余名專家、學(xué)者、學(xué)生踴躍投稿、積極參會，共同深入探討了納米酶研究的新理論、新方法及新技術(shù)，推動了納米酶領(lǐng)域的深入發(fā)展及與相關(guān)學(xué)科的融合與交叉。
會議期間，我院食品系副研究員黃倫杰作了題為“靶向食源性致病菌微環(huán)境的納米酶設(shè)計(jì)與抗菌機(jī)制研究”的學(xué)術(shù)報(bào)告，介紹了納米酶的食品應(yīng)用新進(jìn)展。該報(bào)告得到參會代表的廣泛關(guān)注和正面評價(jià)，并獲評優(yōu)秀口頭報(bào)告（10人入選）。
黃倫杰副研究員還積極參與了會議交流，與納米酶相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者探討了納米酶在食品領(lǐng)域的可觀應(yīng)用前景，獲得了與會專家的一致認(rèn)可。
