2018年7月21日下午14:00，由輕紡與食品學院食品工程系、四川徽記食品股份有限公司主辦的“第一屆徽記實戰杯大學生創新競賽初賽評審會”于望江校區紡工樓舉行。出席本次評審會的嘉賓有徽記食品股份有限公司產品戰略孵化中心總監鐘威先生、產品經理任秋石先生、研發部經理嚴芳女士、銷售服務部經理蔡鑫先生、中心項目張樂女士，四川大學農產品加工研究院靳岳老師，輕紡與食品學院食品工程系副主任賈利蓉教授、鄧莎老師。
本次徽記創新競賽吸引了大量學生，從本科生到研究生，從本院學生到外院學生，從本校學生到外校學生，大家均熱情高漲，共收到來自16個團隊的24份參賽計劃書。評審會中，評審組專家從立意與創新性、產品定位可靠性、產品商業化的可能性、配方合理性及工藝可行性綜合考慮，經打分、討論，最后決出10份進入復賽的計劃書，分別為彩虹膨化薯片、豆湯飯、妙哉豆花、“嗨”米脆、桑倍兒脆、布丁豆趣、“素年錦食”觀音豆腐、檸檬紅茶豆腐布丁、黃金佛手脆脆爽、活力谷果紙。本次評審會最終在全體嘉賓合影中圓滿落幕。
輕紡與食品學院 食品工程系
2018年7月21日
