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四川大學食品系2011級碩士研究生入學復試科目
一、筆試
1.食品保藏原理（50％） 楊瑞 編 化學工業出版社 第一、二、三、五章
2.食品工藝學（50％）趙晉府 編 中國輕工業出版社 第二版 第1、3、5、6、8篇
二、英語口語面試
三、面試時間和地點：另行通知
四、聯系電話：85405236
【關閉】
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