作為我院結合專業特色舉行的四大傳統特色活動之一的本年度食品營養與安全月活動自5月13日曲奇制作大賽拉開了序幕，現將該活動目前的進展情況匯報如下：
5月13日，由輕紡與食品學院團委學生會主辦的第二屆食品營養與安全月系列活動—實驗室曲奇制作大賽在望江校區食品工程系食品工藝學實驗室如期舉行。本次比賽得到了食品科學與工程系的大力支持，參加本次比賽的選手是來自各學院的同學代表以及輕紡與食品學院各專業共計40余名同學。同時，比賽還邀請到該實驗室負責人呂遠平老師為參賽選手作現場指導，評委由食品系大三同學擔任。
本次比賽分兩場進行，第一場從早上9:00開始，第二場從14:00開始。在進入實驗室前，選手們認真聽取了呂老師的報告及實驗要求的注意事項，呂老師還現場為同學們演示了曲奇餅干的制作工藝及流程，并為選手配制好材料。選手們自己操作階段是整場比賽的高潮，各種形狀、大小的曲奇很快在選手的手下誕生。等拿入烤箱烤制成熟后，還未取出就已經是香氣四溢。品嘗著自己制作的曲奇餅干，每個人的心里都非常開心與甜蜜，并在活動結束后留影紀念。
通過本次活動的舉辦，讓全校更多的同學了解了食品科學與工程系，進一步了解了曲奇的制作工藝及流程，擴大了食品科學與工程系在全校范圍內的影響力與知名度。
活動二：食品營養與安全月講座—陳朝暉董事長談學生就業及創業
5月19日晚7:30在綜合樓C303，輕紡與食品學院團委學生會特邀白家食品有限公司董事長兼總裁陳朝暉先生為我院作專題講座。當晚蒞臨本次講座嘉賓還有輕紡與食品學院副院長、食品工程系系主任盧曉黎教授；輕紡與食品學院黨委副書記劉曉虎老師；院團委書記祝蔚老師以及06級輔導員段飛霞老師，講座由院團委副書記馮國濤老師主持。
陳朝暉董事長以其幽默、輕松的演講方式向在場的同學們講述了他的學習經歷及創業生涯，分享了他豐富的人生閱歷及寶貴的經驗。陳總認為作為一名當代的大學生應該作到以下幾點，（1）：要正確的認識自己，基于自己的愛好、興趣明確自己的目標，制定好人生規劃；（2）：要樹立正確的價值觀與遵守必要的道德準則，建議同學們不要太浮躁，作一名踏踏實實的人；（3）在校期間要靜下心來學好知識，不僅是專業知識、專業技能，還包括提高自身的文學修養；（4）：加強個人性格、心理素質、情感等的修煉，提高自身的抗打擊能力；（5）：面對社會時，對自己要有長遠的發展規劃。整場講座持續兩個多小時，最后陳朝暉董事長在大家熱烈的掌聲中結束了此次演講。演講結束后，同學們受益匪淺，踴躍提問，珍惜與企業成功人士面對面交流的寶貴機會。這次講座的成功舉辦必將成為同學們大學生涯中一次難忘的經歷，更是一種成長的財富！
3、后續還有食品營養安全全校知識競賽、作品展示、現場咨詢等活動，請關注后續報道。
