3月22日下午2:00，輕紡與食品學院2014年四大特色活動之食品營養與安全宣傳月系列講座之均衡營養與健康講座在江安校區一教順利舉辦。本次講座由四川省營養協會李鳴副教授主講，講座主要內容為營養與健康問題。
首先，主講人李鳴教授為大家展示了建國初期和21世紀中國多發病癥的改變，由病菌類疾病變成了各種飲食引發的累積性慢性病，然后深入分別講了某些慢性病如糖尿病、三高、肥胖癥等的后果，并且告知同學們哪個年齡段需要特別注意。然后，李鳴教授為大家分析了人體必需的營養與其對應的來源，什么該吃，什么該少吃，包括牛奶對中國人的重要程度、乳糖不耐癥等。其間，李鳴教授教同學們如何用BMI計算自己的體重指數，然后了解中國成人超重和肥胖與相關疾病危險的關系。
通過這次講座，同學們認識到如何真正了解自己的健康狀態，從而從飲食方面做好疾病的預防與控制，也能更好地關心自己的家人朋友的健康。
