2015年4月18日14點， “盼盼食品杯”食品創(chuàng)意大賽本碩博面對面交流分享會暨現(xiàn)場組隊沙龍在四川大學江安校區(qū)綜合樓B305教室順利開展。本次活動由我院競賽部主辦。2012級皮革專業(yè)博士丁翠翠同學，2014級食品專業(yè)碩士周航同學和2014級服裝專業(yè)碩士魏豐然同學作為嘉賓參加了本次交流分享會。
活動伊始，我院學術科技板塊執(zhí)行主席王銘源詳細介紹了競賽內(nèi)容和要求并給出了組隊建議。在接下來的交流分享環(huán)節(jié)，三位嘉賓依次上臺向同學們展示了各自以往的參賽作品，以自己的成果為例分別講述了制作過程中的靈感來源、實驗經(jīng)歷、防腐保存和設計包裝等各方面的心得經(jīng)驗和注意事項，每件參賽作品都體現(xiàn)出這些獲獎同學對食品生產(chǎn)加工等方面的創(chuàng)新思考和大膽嘗試。在觀眾提問環(huán)節(jié)中，嘉賓詳細回答了同學們關于蛋糕和面包的區(qū)別以及能否邀請高年級同學組隊等的疑問，使同學們受益匪淺。在同學們完成了自由組隊之后，本次活動圓滿結束。
“盼盼食品杯”烘焙食品創(chuàng)意大賽是輕紡與食品學院特色傳統(tǒng)活動之一，每年都會吸引來自全校不同學院、不同專業(yè)的同學參加。本次活動通過往屆選手與本屆參賽選手面對面交流的形式，使參賽選手從具體的案例中獲得了經(jīng)驗和信心。
