2015年10月18日，輕紡與食品學院烘焙工藝技術開發協會女巫手指餅干教學活動在四川大學江安校區建筑與環境學院咖啡廳順利舉辦。烘焙工藝技術開發協會部分成員參加本次活動。
上午十時，協會內部干事教學活動正式開始。學術指導部正部長余佳熹為各位干事簡單介紹了烘焙過程中所用的器具及原料，使干事對本次教學活動有初步的了解。學術指導部副部長馮建民對本次女巫手指餅干制作流程進行了簡短的闡述，并簡單示范相關步驟。他指出，烘焙除了需要熱情之外，更需要耐心及細心，對每一個步驟都要做到熟悉及熟練。在實踐過程中，干事在熟悉相關流程、了解烘焙知識外，還根據自身想象力創作出一系列造型豐富的烘焙作品。
下午一時是協會會員教學活動，該活動由學術指導部部分干事作為主要指導人員，教授參與會員制作方法。在教學活動中，參與人員不僅對烘焙有了初步了解，動手實踐能力也得到了提升。
本次教學活動是烘焙工藝技術開發協會2015-2016新學期的第一次例行活動，旨在通過實踐類教學活動增加成員對協會、對烘焙的認識，為今后協會發展奠定了基礎。
