2016年3月27日，由輕紡與食品學院團委學生會學習部承辦的“四大特色”系列活動之走進食品實驗室在四川大學望江校區紡工樓食品實驗室舉行。本實驗邀請了烘焙工藝技術開發協會學術部副部長馮建民同學作為技術指導人，來自我校不同學院的20名學生共同參與了此次活動。
上午十時，20名參與人員在工作人員的帶領下進入實驗室并自由分為四個組，分別為戚風蛋糕制作小組、棒棒糖蛋糕制作小組和兩個曲奇餅干制作小組。馮建民同學向大家講解實驗室的安全注意事項后，又向每個小組介紹其食品制作細則。各小組成員根據提供的面粉、黃油、白砂糖、奶粉等原材料，在食品實驗室中選擇容器稱取所需食材。在馮建民同學的指導下，各小組成員默契配合，將食材進行混合、攪拌、定型、烘培，一切進行得井井有條。實驗一直持續到中午，整個實驗室香氣撲鼻，蛋糕和曲奇餅干陸續出爐，同學們相互分享并品嘗其成果。下午一時，本次活動圓滿結束。
走進食品實驗室活動在輕紡與食品學院“四特”系列活動中獨具魅力，不僅讓參加者體驗制作蛋糕的樂趣，更讓其了解有關食品烘焙的相關知識，充分展現了我院學科魅力。
