2016年11月29日下午14時30分，由山東天博食品配料有限公司與四川大學輕紡與食品學院聯合舉辦的2016年天博食品創意大賽（四川大學賽區）決賽在四川大學望江校區皮革樓二樓會議室舉行。本次大賽由四川金宮川派味業有限公司董事長龔永澤先生、四川金宮川派味業有限公司技術部副總尹宗德先生、四川金宮川派味業有限公司產品經理盧瓊英女士、成都味百度食品有限公司總經理李勝奎先生、四川申康調味食品開發有限公司總經理申紅英女士、四川中豪食品有限公司董事長何嵐先生、四川中豪食品有限公司總經理鄧炎寧女士、成都豐味居食品有限公司總經理黎昌芬女士、四川友聯味業食品有限公司研發總監李茂國先生、四川豪吉食品有限公司研發經理宋小炎先生、四川豪吉食品有限公司研發主任李軍先生、四川僑光食品技術開發有限公司總經理郎強先生、山東天博食品配料有限公司西南區銷售總監曹中華先生、山東天博食品配料有限公司研發工程師蔣利平女士、山東天博食品配料有限公司市場經理陳遠通先生、輕紡與食品學院何有節院長、輕紡與食品學院團委書記蘇德強老師、輕紡與食品學院副系主任賈利蓉老師、實驗室主任呂遠平老師、曾維才老師、任堯老師、董怡老師等擔任嘉賓。
本次大賽，旨在促進校企雙方食品研發人才培養和技術交流，通過為在校大學生提供鍛煉平臺，開拓大學生的自主創新能力，促進理論與實際的有效結合。
首先，輕紡與食品學院院長何有節教授致辭。他向積極支持大賽的學生以及食品系老師表達感謝，希望加強與成都企業的合作與交流，有效促進產學研一體化。緊接著主辦方代表陳遠道先生致辭，他介紹了調制品產業的現狀，強調創新的重要性，預祝大賽舉辦成功。隨后企業家評委代表龔永澤先生致辭，他談到當今大眾創業、萬眾創新的時代，學以致用尤關重要，表達了對肩負著培養人才、服務社會使命的學校和企業家的由衷感謝。
決賽包括播放宣傳片、PPT講解、評委點評、打分和評選五個流程。每支參賽隊伍主講人通過PPT為大家展示了產品的亮點、測評結果和宣傳方式，評委們同時品嘗成品。演講完畢后，評委們分別從產品創新、材料來源、制作流程、感官評價、儲存包裝、市場分析等方面進行提問并給予相關建議。
經過激烈的比拼后，最終新世界復合果醬團隊拔得頭籌，新式蝦精團隊和黃燜雞泰辣薄醬團隊榮獲二等獎，“海味”海帶黃花魚醬團隊、秋葵鳀魚醬團隊、玫瑰蘆薈花醬團隊榮獲三等獎，同時新世界復合果醬團隊和新式蝦精也獲得宣傳獎，至此，本次大賽圓滿結束。
天博食品創意大賽開拓了大學生實踐操作和自主創新能力，對復合調味醬產業開發起到有效推動作用，同時也加強了學校與企業的交流合作，為我院學生更好地學習成長打下基礎。
