為加強2022級本科生生涯規劃指導與專業教育,學院組織開展了生涯領航之“輕訪學”企業考察交流活動。2023年3月11日,在輔導員賀婷老師、王舒灝的組織帶領下,2022級工科試驗班(食品健康與安全)專業本科生一行赴眉山市及郫都區食品相關企業考察交流。
本次“輕訪學”第一站是位于眉山市的千禾味業食品股份有限公司。千禾味業食品股份有限公司成立于1996年,是一家專注于釀造健康調味品的股份制企業,是全國農產品加工業示范企業、四川省農業產業化重點龍頭企業、四川省調味品添加劑工程技術研究中心。在公司講解老師帶領下,同學們首先參觀了千禾味道館,從“水生態”自然模擬區、井鹽開采模擬體驗區、原料展示區、研磨體驗區、傳統制曲工藝展示區、古法釀場展示區、攪缸和抽油展示體驗區到產品展示區,讓同學們近距離感受、體驗傳統工藝釀造醬油的全過程。隨后,在整體直觀了解了古法釀造后,同學們還參觀了千禾的酵場和現代化生產線,同學們深刻體會到了自動化成套設備和物聯信息融合技術的結合帶來的高端化、集群化、規模化的生產技術。

本次“輕訪學”第二站是位于郫都區的新希望乳業有限公司。新希望乳業隸屬于新希望集團,新希望集團是中國農業產業化國家級重點龍頭企業。公司兩位講解老師首先為同學們先后介紹了新希望集團的歷史、農牧與食品、化工與資源、地產與基礎設施、金融與投資四大產業集群。隨后,兩位講解老師帶領同學們參觀了新希望研發中心和干凈整潔的園區,錯綜復雜的乳品輸送管道映入眼簾,通過老師們系統全面的講解,同學們了解到新希望乳制品產業發展歷程以及乳制品加工技術。最后,四川新希望乳業有限公司張宗元副總經理與同學們進行了面對面交流,鼓勵同學們認真學習專業知識,并歡迎同學們畢業后為加入新希望團隊。

通過此次“輕訪學”考察交流活動的順利開展,同學們實地深入了解了食品行業,加深了對專業的認知,并將學校所學的理論知識與實踐相結合,不僅拓展了同學們的專業理論知識,而且切身體會到食品行業的飛速進步與數字化、智能化等技術在食品行業中的交叉融合,為同學們做好生涯規劃打下基礎。