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食品工程系:呂遠平

發布時間:2016年04月18日 11:44   文章來源:   瀏覽次數:

呂遠平(教授,博士,碩士導師)

四川大學食品工程系主任、黨支部書記,食品科學與技術四川省高校重點實驗室副主任,食品科學、農產品加工及貯藏工程專業研究生指導教師。主要從事農產品加工與貯藏、食品工程技術研究。編著、出版教材3部,發表學術論文60余篇。獲四川省高等教育教學成果獎和四川大學教育教學成果獎各1項,三次獲四川大學青年骨干教師榮譽稱號。主持完成省部、地市和企業委托科研項目30余項,獲國家授權發明專利24項。

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