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“基于傳統中草藥的功能性藥曲釀造發酵技術研究”項目成果通過鑒定

發布時間:2015年08月19日 09:54   文章來源:   瀏覽次數:

2015年7月14日,四川省科學技術廳組織陳遠銘、夏友書、王忠彥、李幼筠、謝紹洲、鄧宇、趙海等七位釀造發酵及食品安全知名專家,對我院食品系張文學教授課題組完成的“基于傳統中草藥的功能性藥曲釀造發酵技術研究”項目進行了成果鑒定。鑒定會在皮革樓會議室舉行,專家委員會在聽取了項目組工作報告、技術報告、效益報告后,對項目成果進行了充分肯定,經質詢討論,一致認為項目“整體技術達到國內領先水平”,同意通過科技成果鑒定,并建議項目組加快成果的轉化與推廣應用工作。

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