受突如其來的疫情影響，2022年秋季學期學生雖未能按時返校，但按照《四川大學2022-2023學年秋季學期本科教學工作方案》與《關于2022-2023學年秋季學期本科線上教學的溫馨提示》工作要求，全院師生在學院黨政領導下，積極響應、同心協力，為開學初的線上教學做足準備，確保疫情期間“停課不停學”，保障每一門課程順利進行，不落下任何一位學生。
2022年9月2日，學院召開本科教學工作線上會議，對線上教學相關工作進行了研討，明確做好師生的全員發動、學生健康狀況及學習條件摸底，并制定學習平臺崩潰及學生保障不足等極端情況下的工作預案。同時，對新學期教學督導工作進行了詳細部署。截止9月4日下午，新學期所有線上課程已完成選課學生及學院督導人員入群、上傳學習資料等工作，圓滿完成了教學準備工作。
授課課程完成線上教學前的相關準備工作
9月5日，師生共聚云端，全部課程按計劃準時開啟線上授課，院系領導、督導組成員對教師線上教學的準備情況、學生到課率、授課質量、教學秩序等方面進行了全面檢查，發現并及時反饋、解決相關問題。截止9月7日中午，學院督導組成員共提交巡課反饋表16份，巡課20余門次，基本實現開學教學檢查工作全覆蓋；同時有組織地開展集中聽評課2門，反饋聽課評議表11份。
書記院長深入課堂進行督導
督導組成員及時報送督導情況
從開學教學檢查情況來看，學院線上教學秩序總體良好，教師精神飽滿，學生積極主動，大部分課程到課率達100%，甚至吸引到其他專業的學生試聽。在平臺的使用上，QQ群和騰訊會議軟件操作簡便，授課過程流暢，使用比例高達95.5%。任課老師采用多種形式的教學手段進行有效互動，學生參與度高。如：何強教授的《食品化學》課程，設置“聯席主持人”，協助任課老師進行線上教學準備與學生到課情況檢查；周榮清教授的《生物反應工程》課程，到課率100%，課堂秩序良好，周教授站在行業的高度，為學生上了生動的生物反應工程第一課，有利于引導學生的學習興趣和對專業的熱愛；遲原龍副教授的《食品微生物學》課程，采用線上簽到，學生到課率高、教學秩序良好，觀看短視頻增加學生對知識的感性認知，教師通過課堂提問與學生進行互動；時昱老師的《時裝作品集制作》課程，問題設計巧妙，與學生互動良好，課堂氛圍活躍等。
《食品微生物學》課程線上教學
疫情當前，“聽從安排，服從命令、克服困難”是輕工人的責任擔當。無論你我身在何方，當上課鈴聲響起時，輕工人的心就凝聚在一起。全體輕工人將以昂揚奮進的姿態，打贏這場突如其來的“抗疫”戰，全體教師將“以學生為中心”，積極作為、全力以赴做好線上教學工作，不斷提高線上教學質量。
