2022年4月8日,我院工科試驗班(食品與發酵)食品科學與工程專業宣講會在江安校區第一教學樓B座207室順利舉行。本次宣講會的主要嘉賓有食品工程系主任呂遠平教授、副系主任曾維才副教授、專業教師何強教授、鐘凱副研究員、任堯副研究員、鄧銳杰副教授、段飛霞老師以及2021級輔導員王舒灝老師。我院2021級工科試驗班(食品與發酵)專業全體同學參與了本次大會。
首先,曾維才副教授介紹了本次宣講會的背景與目的。他指出,本次宣講是讓同學們更加深入了解食品科學與工程專業,并希望同學們在做抉擇時多一個選擇。

隨后,何強教授對食品科學與工程專業進行了詳細介紹。首先,何強教授提到食品科學與工程的內涵,引出生活中一系列食品領域相關問題,激發學生興趣。其次,他介紹食品科學與工程專業、食品科學與工程核心知識體系以及學科專業優勢亮點。再次,以食品工業在工業經濟中地位、杰出校友代表取得顯著成績吸引學生對專業深層次認知,增強專業自信。最后,向低年級學生展示了往屆師兄師姐在學科競賽中獲獎作品,鼓勵同學們積極參加活動,將所學應用在生活實際中。


最后,在現場交流互動環節,同學們提出了自己的困惑,老師們進行了一一解答,現場氛圍十分活躍。
通過專業宣講,同學們進一步加深了專業認同,對食品科學與工程專業有了新的認知,并表示將努力學習,將所學應用在生活中,成為一名優秀的食品人!