2022年4月8日，我院工科試驗班（食品與發酵）食品科學與工程專業宣講會在江安校區第一教學樓B座207室順利舉行。本次宣講會的主要嘉賓有食品工程系主任呂遠平教授、副系主任曾維才副教授、專業教師何強教授、鐘凱副研究員、任堯副研究員、鄧銳杰副教授、段飛霞老師以及2021級輔導員王舒灝老師。我院2021級工科試驗班（食品與發酵）專業全體同學參與了本次大會。
首先，曾維才副教授介紹了本次宣講會的背景與目的。他指出，本次宣講是讓同學們更加深入了解食品科學與工程專業，并希望同學們在做抉擇時多一個選擇。
隨后，何強教授對食品科學與工程專業進行了詳細介紹。首先，何強教授提到食品科學與工程的內涵，引出生活中一系列食品領域相關問題，激發學生興趣。其次，他介紹食品科學與工程專業、食品科學與工程核心知識體系以及學科專業優勢亮點。再次，以食品工業在工業經濟中地位、杰出校友代表取得顯著成績吸引學生對專業深層次認知，增強專業自信。最后，向低年級學生展示了往屆師兄師姐在學科競賽中獲獎作品，鼓勵同學們積極參加活動，將所學應用在生活實際中。
最后，在現場交流互動環節，同學們提出了自己的困惑，老師們進行了一一解答，現場氛圍十分活躍。
通過專業宣講，同學們進一步加深了專業認同，對食品科學與工程專業有了新的認知，并表示將努力學習，將所學應用在生活中，成為一名優秀的食品人！
