輕化工程本科專業(yè)培養(yǎng)計劃
（2021年修訂）
學科門類：工學 代 碼：08
類 別：輕工類 代 碼：0817
專業(yè)名稱：輕化工程 專業(yè)代碼：081701
一、專業(yè)培養(yǎng)目標
貫徹落實黨和國家的教育方針，堅持立德樹人，培養(yǎng)適應國家科技與經(jīng)濟發(fā)展需求，能夠在輕化工行業(yè)，特別是在皮革行業(yè)及相關領域從事科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制等工作，成為在皮革及相關專業(yè)領域具有國際競爭力的復合型工程技術人才。
學生畢業(yè)后5年預期具備的能力與素質(zhì)：掌握扎實的輕化工程基礎理論知識與專業(yè)技能，具有較強的獨立工作能力和團隊合作精神，具備崇高的理想信念、深厚的人文底蘊、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和國際視野，能與國內(nèi)外同行進行有效溝通，能通過終身學習不斷提高業(yè)務能力和管理水平。
二、專業(yè)培養(yǎng)要求
通過通識教育、專業(yè)教育、素質(zhì)與創(chuàng)新教育的基本訓練，掌握和具備分析問題和解決復雜工程問題的基本方法和能力，畢業(yè)生應獲得以下12方面的知識和能力：
1.工程知識：掌握扎實的數(shù)學、物理、化學、化工等方面的基礎知識，以及皮革相關基本過程，為解決皮革工程過程中的復雜工程問題打下知識基礎。
2.問題分析：能夠應用數(shù)學、物理、化學、化工等的基本原理，以及皮革工程的基礎理論、方法和手段，通過文獻查詢，研究、分析輕化工程實踐和工業(yè)需求中遇到的復雜工程問題，并獲得有效結論。
3.設計/開發(fā)解決方案：能夠針對皮革工程領域的復雜工程問題提出解決方案，設計滿足特定需求的工藝流程或方案，并能夠在設計環(huán)節(jié)中體現(xiàn)創(chuàng)新意識，考慮社會、健康、安全、法律、文化以及環(huán)境等因素。
4.研究：能夠基于科學原理并采用科學方法對皮革工程領域的復雜工程問題進行研究，包括設計實驗、分析和解釋數(shù)據(jù)，并通過信息綜合得到合理有效的結論。
5.使用現(xiàn)代工具：能夠針對皮革工程領域的復雜工程問題，開發(fā)、選擇與使用恰當?shù)募夹g、資源、現(xiàn)代工程工具和信息技術工具，包括對復雜工程問題的預測與模擬，并能夠理解其局限性。
6.工程與社會：能夠基于皮革工程領域相關背景知識進行合理分析，評價皮革工程實踐和復雜工程問題解決方案對社會、健康、安全、法律以及文化的影響，并理解應承擔的責任。
7.環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展：能夠?qū)ζじ锕こ虒I(yè)方向及相關背景知識合理分析，評價皮革工程領域復雜工程問題的工程實踐對環(huán)境、社會可持續(xù)發(fā)展的影響。
8.職業(yè)規(guī)范：具有人文社會科學素養(yǎng)、社會責任感，能夠在工程實踐中理解并遵守工程職業(yè)道德和規(guī)范，履行責任。
9.個人和團隊：培養(yǎng)學生在皮革工程實踐團隊中溝通與合作能力，具備能夠在多學科背景下的團隊中承擔個體、團隊成員以及負責人的角色。
10.溝通：能夠就皮革工程領域的復雜工程問題與業(yè)界同行及社會公眾進行有效溝通和交流，包括撰寫報告和設計文稿、陳述發(fā)言、清晰表達或回應指令。具備國際視野，能夠在跨文化背景下進行溝通和交流。
11.項目管理：理解并掌握皮革工程領域的工程管理原理與經(jīng)濟決策方法，并能在多學科環(huán)境中應用。
12.終身學習：具備自主學習和終身學習的意識，有不斷學習和適應發(fā)展的能力。
三、專業(yè)核心課程：制革工藝學、鞣制化學、毛皮工藝學、皮革化工材料學、皮革機械設備、皮革專業(yè)外語、生皮蛋白質(zhì)化學及組織學。
四、修業(yè)年限及學習年限：四年；三至六年
五、畢業(yè)最低總學分：175
六、授予學位：工學學士
七、教學計劃進度表
