按照教育部、學校課程思政建設工作要求，學院積極探索在專業課程中深度融入課程思政內容，將專業課程教育與思想政治教育深入融合，在傳授科學文化知識的同時進行大學生思想政治教育。學院課程思政課程組與專業課主講教師密切配合，深入挖掘思政元素，讓思政內容在專業課程中入大綱、入課堂、入過程作業，同時也讓專業課課堂內容更加豐富、課堂形式更加多元、課堂氛圍更加活躍。在本學期所開設的《中國茶科學與茶道》課程中，在講授好茶科學原理的基礎上，更從茶文化、茶歷史、茶哲理的角度進行了人生觀的培育與塑造。
本課程主講教師賈利蓉教授以唐代詩人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》節選與哲學大師馮友蘭的對聯“何止于米，相期以茶；論高白馬，道超青牛”為開篇，帶領同學們從文學與哲學角度認識茶文化，讓同學們感受中國古代茶文化的魅力所在。
在討論為什么要飲茶時，賈利蓉教授不僅從物質層面—茶葉與健康的主題入手，從茶的主要成分茶多酚的功能：抗氧化、延緩衰老、抑制心血管疾病、提高人體免疫力、預防和治療輻射傷害、EGCG可有效阻止艾滋病病毒、減肥功效等，進行了茶的科學介紹。更從精神層面—“拿起”與“放下”的人生哲理進行了詳細的闡述。在飲茶時，“拿起”意味著人所承擔的責任與擔當，“放下”意味著在生活與工作中的一種釋然態度。賈利蓉教授還特地以張愛玲與胡南成的故事，分享了自己的心得體會，她形容到“張愛玲是茶，三毛是酒”，張愛玲的人生態度正是飲茶的精神體現。同時，茶道就是在沏茶和飲茶的過程中，放松身心，感悟人生，悅己與悅人。
在介紹茶的起源時，賈利蓉教授還介紹了很多與茶有關的著作、詩歌、歌曲，一起分享了古代文學家、詩人及作家對茶的贊譽。還從印度傳說—達摩禪定的傳說故事講解了其中悟出的人生哲理，尤其是禪宗不需要言語文字來闡述，只要了解自己的心性，就可以悟道成佛。因此，品茶就是品心性；飲茶，就是在“拿起”與“放下”的過程中不斷警醒自我的責任與學會放下的人生態度。
