2018年7月21日下午14:00，由輕紡與食品學(xué)院食品工程系、四川徽記食品股份有限公司主辦的“第一屆徽記實(shí)戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽初賽評(píng)審會(huì)”于望江校區(qū)紡工樓舉行。出席本次評(píng)審會(huì)的嘉賓有徽記食品股份有限公司產(chǎn)品戰(zhàn)略孵化中心總監(jiān)鐘威先生、產(chǎn)品經(jīng)理任秋石先生、研發(fā)部經(jīng)理嚴(yán)芳女士、銷售服務(wù)部經(jīng)理蔡鑫先生、中心項(xiàng)目張樂女士，四川大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工研究院靳岳老師，輕紡與食品學(xué)院食品工程系副主任賈利蓉教授、鄧莎老師。
本次徽記創(chuàng)新競(jìng)賽吸引了大量學(xué)生，從本科生到研究生，從本院學(xué)生到外院學(xué)生，從本校學(xué)生到外校學(xué)生，大家均熱情高漲，共收到來(lái)自16個(gè)團(tuán)隊(duì)的24份參賽計(jì)劃書。評(píng)審會(huì)中，評(píng)審組專家從立意與創(chuàng)新性、產(chǎn)品定位可靠性、產(chǎn)品商業(yè)化的可能性、配方合理性及工藝可行性綜合考慮，經(jīng)打分、討論，最后決出10份進(jìn)入復(fù)賽的計(jì)劃書，分別為彩虹膨化薯片、豆湯飯、妙哉豆花、“嗨”米脆、桑倍兒脆、布丁豆趣、“素年錦食”觀音豆腐、檸檬紅茶豆腐布丁、黃金佛手脆脆爽、活力谷果紙。本次評(píng)審會(huì)最終在全體嘉賓合影中圓滿落幕。
輕紡與食品學(xué)院 食品工程系
2018年7月21日
