2018年6月29日下午，瀘州老窖集團(tuán)董事長張良先生走進(jìn)我院生物工程專業(yè)校外專家萬門課程《濃香白酒特點(diǎn)與品鑒》，為我院生物工程15級學(xué)生帶來了 “我愛中國白酒——崇尚科學(xué)、推動智能、當(dāng)好工匠”的主題講座，本次講座由我院周榮清教授主持，何有節(jié)院長致辭。
張良董事長是首屆中國釀酒大師，國家級非遺代表性傳承人，教授、博士研究生導(dǎo)師，享受國務(wù)院特殊津貼專家以及瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第22代傳人。張良董事長以豐富的經(jīng)驗(yàn)，極具戰(zhàn)略的企業(yè)家視角為大家呈現(xiàn)了白酒文化與白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一場盛宴。東方發(fā)酵的魅力與規(guī)律融合大數(shù)據(jù)時代的智能化制造，一同擁抱消費(fèi)升級的新態(tài)勢，預(yù)示著中國白酒行業(yè)的新機(jī)遇與新挑戰(zhàn)。這樣的機(jī)遇感與危機(jī)感極大的鼓舞了同學(xué)們的信心和決心，相信每一個聽到此次講座的同學(xué)都會更加努力，積極的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提升個人綜合能力，為與白酒的曼妙約會而更加努力向上。
