2018年6月15日下午，四川大學輕紡與食品學院2015級食品科學與工程專業的全體同學，在食品系老師賈利蓉、呂遠平、鄒華雄的帶領下，到成都圣恩生物科技股份有限公司參觀實習。企業參觀是食品工程系本科教學計劃專業課程的重要內容，本次參觀也是繼徽記、中儲糧企業、新希望乳業、旺豐食品、茂華食品參觀后的第六站。
下午3點，到達成都溫江區海峽兩岸科技產業園圣恩生物科技股份有限公司后，在人力資源部經理的熱情接待下，老師和同學們進入了圣恩辦公樓會議室。首先，經理對老師和同學們的到來表示了熱烈歡迎；然后對圣恩這個做調味香精的公司的歷史發展、文化理念、專業技術等做了簡單的介紹，讓大家對圣恩公司有了初步的了解。
會議結束后，經理帶領大家參觀了圣恩公司三層的辦公樓。這是一棟充滿年輕活力的辦公樓，人性化的裝修設計惹來老師和同學們的頻頻贊嘆。一樓是接待區域；二樓是辦公區域，設置了寬敞明亮的茶水間；三樓是一個休息區域，令人驚訝的是，這里不僅有圖書閱覽室、休息室、天臺，還有健身設施，供員工鍛煉身體。
參觀完辦公樓，老師和同學們在經理的帶領下來到公司的核心技術部門參觀。這里一共有三樓，一樓是一個實驗廚房，有技術人員在這里用研發出來的各種調味產品做實驗，隨時可以品嘗各種美味的食物讓同學們非常羨慕。二樓是檢測中心，用來對產品的質量把關，設有氣象質樸室、液相質譜室、有機留樣室、無機留樣室、重金屬檢測分析室、理化檢測分析室等，實驗室里可以看見工作人員正在進行實驗。三樓是研發中心，設有感官品評室、產品研發實驗室、調香室、反應提取實驗室、留樣室等。通過經理的介紹，大家了解到調香室是公司的核心，不對外開放，里面存放了幾百種香料；調香員是圣恩公司的骨干人員，在選拔時對人的嗅覺、味覺靈敏度要求極高。通過對技術部門的參觀學習，大家進一步了解了圣恩公司的核心技術、產品檢測流程，以及對理論學習中的感官檢驗室有了更形象的認識。
最后，三位老師和全體同學與圣恩公司的接待人員一起合影留戀。通過半天的參觀實習，大家了解了一個新的企業、企業管理制度和企業文化，對食品專業的發展方向和就業又了更全面的認識。
