2024年4月16日，由中國肉類協會和山東天博食品配料有限公司聯合主辦的2024年中國肉協天博食品創意大賽復賽評審（四川大學站）在四川大學望江校區皮革樓209會議室隆重舉行。本次大賽由山東天博食品配料有限公司西南大區銷售總監曹中華、新希望集團成都新希望食品有限公司技術總監連軍強、成都味百度食品有限公司董事長李勝奎、四川味滋美食品有限公司總經理助理尼海峰、山東天博食品配料有限公司高級工程師蔣利萍、山東天博食品配料有限公司校企負責人程林和四川大學食品工程系系主任呂遠平擔任評委。四川大學食品工程系副系主任曾維才主持比賽，四川大學輕工科學與工程學院工會副主席董怡應邀出席比賽。
賽前，四川大學食品工程系系主任呂遠平代表學校向山東天博食品配料有限公司西南大區銷售總監曹中華頒發了四川大學社會捐贈證書，并代表學校表達了對山東天博食品配料有限公司一直以來在支持四川大學食品科學與工程專業創新人才培養方面所做貢獻的感謝。接著，雙方成功簽訂了四川大學山東天博食品配料有限公司實踐教學基地的合作協議。隨后，大賽在同學們的熱烈掌聲中開始。
本次大賽旨在促進校企雙方食品研發人才培養和技術交流，為在校大學生提供實踐鍛煉平臺，提升大學生自主創新能力，促進理論知識向實踐能力的有效轉化。比賽中，評委老師們從“創新概念”、“市場潛力”、“技術可行性”、“口感風味”和“包裝設計”等多個方面對參賽作品進行了綜合評價與考核。經過激烈角逐，最終遴選出“山楂燒烤兔肉干”、“苯并芘拜拜醬”、“年年有魚”、“菠蘿燒烤醬”等4個作品晉級全國總決賽。
2024年天博食品創意大賽的成功舉辦對創新食品醬料的開發起到積極推動作用，提升了大學生實踐創新能力，同時也加強了學校與企業的交流合作，為我校食品科學與工程專業學生更好地學習和成長打下了堅實基礎。
