為進一步助力高校人才培養，提高學生對食品行業的認知，增強學生對專業的理解，2023年12月2日，2023級工科試驗班（食品健康與安全）的130余名本科生在呂遠平教授以及輔導員賀婷、賈欣駒、李有真老師的組織帶領下，赴位于郫都區的四川新希望乳業有限公司開展專業認知實習活動。
為了配合做好學校的參觀安排，新希望公司的企業導師們早早在工廠等候。全體師生到達新希望公司后，跟隨企業導師的帶領與講解，先后參觀了公司的文化走廊、研發中心等，實地了解到乳制品產業的發展歷程以及乳制品加工技術。
在參觀的過程中，干凈整潔的園區環境、錯綜復雜的輸送管道、高度智能化的生產車間，不僅讓同學們近距離地了解了乳制品企業的生產與運行，也讓同學們對食品行業嚴謹把控“舌尖上的安全”的專業態度產生了深深觸動。最后，四川新希望乳業有限公司數字化項目經理楊仁偉與同學們展開了面對面交流，就乳制品行業的人才需求與新興技術進行了詳細講解，他鼓勵同學們認真學習專業知識和技能，并歡迎同學們畢業后加入新希望團隊。
通過此次認知實習，同學們切身體會到食品行業中數字化、智能化、創新化的必要性與飛速發展，加深了食品的安全與健康對于食品行業重要性的認知，提高了同學們對專業知識的學習興趣，增強了專業認同感，同時使得同學們的學習方向與奮斗目標更加清晰，為以后的職業生涯規劃打下了良好基礎。
