四川大學輕紡與食品學院由四川大學原輕工食品學院和紡織學院合并組建，學院歷史可追溯至1921年建立的燕京大學制革學系、1954年建立的食品化工專業、1958年成都工學院在國內率先開辦的化學纖維專業、1988年在成都科技大學成立的服裝設計與工程專業和2004年在我國率先開辦的輕工生物技術專業。學院為國際皮革化學家與工藝師協會聯合會主席單位、教育部高等學校輕工類教學指導委員會主任委員單位。
學院設有本科專業5個，碩士學位授權點18個（含工程碩士點4個），一級學科博士授權點1個，博士學位授權點5個，博士后流動站2個，國家級重點學科4個、省一級重點學科1個和二級重點學科3個，其中“皮革化學與工程”學科是國家重點學科、國家“211”和“985工程”重點建設學科，學科整體進入國際前列。輕化工程專業（皮革）處于國內領先地位，食品科學與工程、紡織工程、生物工程、服裝與服飾設計專業在國內外的也占據著重要的地位，并不斷發展壯大。近十年學院出版國家規劃教材及專著50余部，榮獲省部級及行業優秀教學成果獎6項，省級和國家級精品課程各1門，國家級精品資源共享課1門。
經過近一個世紀的發展，學院已形成“本科生教育為基礎，研究生培養和科學研究為重點，其他辦學形式為補充”，并具有辦學歷史悠久、學術沉淀深厚、教學科研并重的辦學格局，為國家相關行業的科技人才培養和科技進步做出了突出的貢獻，成為四川大學辦學實力強和辦學特色十分突出的學院之一。
優秀的教師是學院的核心，雄厚的師資力量是辦學的根本。學院凝聚了一大批杰出的教師，擁有國家級教學團隊和教育部創新團隊各1個。目前學院有教職工136人，其中正高29人、副高45人，博士生導師20人，碩士生導師58人。其中中國工程院院士1人，特聘中國工程院院士1人，國務院學位委員會學科評議組成員2人，國家級有突出貢獻中青年專家3人，國家級教學名師1人，國家杰出青年基金獲得者1人、教育部輕工類教學指導委員會主任委員1人，教育部教學指導委員會委員4人，教育部“跨（新）世紀優秀人才培養計劃”入選者6人，四川省學術和技術帶頭人6人，四川省有突出貢獻優秀專家5人。
學院設有輕化工程、食品學科與工程、紡織工程、服裝與服飾設計、生物工程（輕工生物工程方向）五個本科專業，形成以下辦學特色：
（1）學科建設與本科教學有機互動，促進創新人才培養。4個工科專業均基于國家級重點學科，充分發揮國家級重點學科、“211”重點建設學科和“985工程”創新平臺的學科優勢，與所積淀的高水平師資、營建的濃厚學術氛圍形成本科培養合力，為學生創新能力提升和國際化視野拓展提供強有力的支撐。
（2）依托國家、省部級和校級重點實驗室、中心等多個科研平臺，為本科生科研和創新實踐、培養創新人才提供有利的條件。本科生大三開始進入國家工程實驗室、教育部重點實驗室、四川省重點實驗室等平臺，開展“科研訓練”、“創新實踐”和“學科競賽”，參加科研項目和調研工作等，在第四學年上期即開始畢業論文研究工作，保證科研及實踐的時間，培養具有較強科研素質和專業技能的人才。
（3）產學研結合，建立理工藝管結合的復合型人才培養模式。以培養現代人才為目標，根據科研型、工程型、設計型、應用型人才的不同特點對專業結構和方向進行調整，重視學生的分析解決問題能力、工程實踐能力、外語能力和實際動手能力的培養。以學院五個本科專業教師的科研成果產業化為基礎，與各級行業協會和一百多個行業單位建立產學研合作關系，將人才培養、服務社會、生產實踐、實習就業等有機結合，建立了復合型人才培養模式。
（4）堅持科學與藝術相結合、藝術與工程相結合、技術與商貿相結合的“三結合”模式建設我院設計類專業及方向，培養適應現代服飾科學與技術發展趨勢，具備較高審美水平和服飾藝術造型能力、熟悉該領域國際流行運作方式和經貿規則，在服飾設計與創作、革制品功能性安全性和舒適性研究、服飾視覺藝術、營銷與國際商貿等方面的高素質復合型人才。
（5）國際化辦學：與澳大利亞Monash University和英國The University of Southampton建立了本科生“2+2”聯合培養項目；與英國倫敦藝術大學建立了“2+2”合作辦學項目；與荷蘭萬豪勞倫斯坦應用科技大學建立“2+2”本科聯合培養項目；與韓國木浦大學建立了互派留學生培養項目。
（1）學院由教學單位生物質與皮革工程系、紡織與服裝工程系、食品工程系，以及制革清潔技術國家工程實驗室、皮革工程國家專業實驗室、皮革化學與工程教育部重點實驗室、紡織研究所、食品工程四川省重點實驗室、國家固態釀造工程技術研究中心、國家菌草工程技術研究中心分中心、四川大學農產品加工研究院、四川大學合成革研究中心等科研平臺組成，實驗樓面積1.1萬多平方米，擁有總價9千余萬、具有世界先進水平的大中型分析檢測和學科專用儀器設備，達到全國高校中同學科的先進水平。這些科研平臺向本科生全面開放，師資構成了本科教學的主力。
（2）學院科研實力突出，承擔了多項國家科技攻關、“863計劃”、“973計劃”、國際合作、攀登計劃、自然科學基金項目、省部級科研項目和企業委托項目等各類科研和攻關項目。“十二五”期間，學院科研總經費達到1.31億元。大量的科研項目保障了學院學生從大三起實現“三進”：進入實驗室、進入科研、進入項目組。學院要求教師在教材和課堂上融入最新的科研成果，有效地促進本科創新人才的培養。
（3）實習基地建設保障了在校生的工程實踐能力鍛煉。學院在企業建立了六個國家級工程實踐教育中心、40多個“卓越計劃”實習實踐基地。實習基地企業為學院學生提供大量的實習機會，學生在大三時就進入企業實習，不僅能讓學生在專業上準備充分，而且還使其學以致用，增強了對行業的認識和聯系。
