四川大學輕紡與食品學院本科教學督導組編印 2016年7月16日
做好日常教學工作，維持良好的教學秩序和質量；引進高端人才，充實教學和科研隊伍力量；加強國際合作和交流，提高專業的國際化水平；加強專業的對外宣傳力度，擴大社會影響。
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| | | | 高鴻、張佳琪、鐘凱、趙志峰、李欣蔚、呂遠平、何貴萍、姚開、冉旭、賈冬英、吳正云
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| | | 2016年第三屆杜邦營養與健康兩岸學生創新競賽宣傳動員會
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| | | | 何強、高鴻、呂遠平、鐘凱、何貴萍、李欣蔚、張佳琪、羅愛民
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| | | | 遲原龍、曾維才、何貴萍、張佳琪、李欣蔚、任堯、段飛霞、呂遠平
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| | | | 鐘凱、張佳琪、何貴萍、李欣蔚、段飛霞、任堯、呂遠平、曾維才
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我院代表參加西南地區2016年食品學科教學科研研討會
4月22日-24日，西南地區2016年（首屆）食品學科教學科研研討會暨研究生學術論壇在西南大學順利召開。我院食品工程系何強教授、高鴻教授等代表應邀參加。本次會議旨在加強西南地區食品領域的學術交流，加速該領域青年學術人才的快速成長，培養研究生創新與團隊合作的精神，激發研究生群體的活力，為西南地區食品行業的可持續發展貢獻力量。
本次會議以“主題報告”、“專業培養方案交流與借鑒會”、“研究生學術論壇”三主題四會場的形式展開。23日上午開幕式結束后，何強教授首先就“食品科學中的植物多酚”進行了主題報告并簡單介紹了我院學科團隊建設及人才引進情況；下午，何貴萍老師從具體課程建設、新型教學體系構建、實驗實踐教學方法、教學管理、學生創新創業的培養等方面圍繞著“食品科學與工程創新教育方案”主題進行了交流；而“研究生學術論壇”則圍繞西南地區優勢傳統特色食品的工藝現代化，生產過程機理作用，食品安全評價及原料控制為重點進行討論，我院也派出了學生代表盧云浩進行了“苯二酚對亞硝酸鹽清除作用的比較研究”的學術報告。
此次食品學科教學科研研討會暨研究生學術論壇的順利召開，有利于加強我院與西南地區各兄弟院校之間的交流合作，推動西南地區食品學科的發展。
我院代表參加教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會
教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會 2016年第一次會議、廣西大學君武大講壇院士專家報告會暨食品科技發展學術論壇于2016 年4月27～29日在廣西南寧順利召開。我院食品工程系何強教授、高鴻教授應邀出席本次會議。
來自全國食品類專業的高校和中國輕工業出版社、中國化學工業出版社、科學出版社的近400位代表參加了此次會議。本次會議旨在深入學習和貫徹落實2013～2017年教育部高等學校教學指導委員會成立視頻會議精神，推進和落實食品科學與工程專業類教學質量標準，深入實施食品科學與工程專業化培養的教學改革及教育專業認證，推動卓越工程師教育培養計劃。通過本次會議的交流，使我院食品工程系老師進一步明確食品學科發展的方向，對食品科學與工程創新人才培養、專業建設以及“卓越工程師教育培養計劃”等有著積極的借鑒作用。
我院代表參加西南地區2016年食品學科教學科研研討會
我院代表參加教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會2016年第一次會議
（2）順利完成本科生報考研究生的推免工作。新招收校內外碩士研究生22名。
新聘任四川大學校外創新創業導師20人，進一步加強了校企合作共同培養人才的力度。
（1）組織本科生參與由中國食品工業技術學會主辦的 “2016盼盼食品杯烘焙食品創意大賽”、“2016杜邦營養與健康兩岸學生創新競賽”以及“2016康師傅校園創意大賽”三項國家級學科競賽及由山東天博食品配料有限公司、濟寧耐特食品有限公司主辦的“2016天博食品創意大賽”。
（2）我系教師積極指導本科生參加創新創業訓練計劃項目；
（3）我系多名教師繼續擔任烘焙工藝技術協會等學術型社團指導老師，為開辟校內第二課堂，豐富校園文化建設發揮了積極作用。
（1）2016年1月18日至1月22日，荷蘭萬豪勞倫斯坦應用科技大學國際合作項目高級講師Jannie女士和食品科學專業高級講師Yappie先生到我系進行了交流訪問對報名參加聯合培養項目的學生進行為期5天的考查，Yappie先生還為廣大師生舉行了以“乳化劑”為主題的學術講座；
（2）選派1名2014級本科生參加荷蘭萬豪勞倫斯坦應用科學大學2+2項目以及1名2013級學生赴韓國木浦大學學習。
（3）2016年國際實踐課程周期間，荷蘭萬豪勞倫斯坦應用科技大學兩名留學生來我系交流學習。
我系青年教師曾維才博士榮獲由Elsevier出版社及食品類國際期刊《Food Research International》共同頒發的“2015年度杰出貢獻獎”，這是我院在創新人才培養方面的可喜進展，也是我院在國際科學交流方面的優異成果。
